一、粮油市场:零售价格稳中略降,批发价格小幅下行
本周粮食零售价格微降至6.35元/公斤(上周6.36元/公斤),大米价格上涨0.6%,面粉价格下降1%。食用油零售价格微降至19.16元/升(上周19.18元/升),豆油、调和油分别上涨0.1%和0.2%,菜籽油下降0.5%。批发市场粮食价格微降至4.79元/公斤(上周4.81元/公斤),食用油批发价略降至14.85元/公斤(上周14.94元/公斤),整体波动有限。
二、肉禽蛋市场:肉类价格整体回升,蛋类零售延续涨势
肉类零售价格上涨至64.79元/公斤(上周64.46元/公斤),涨幅0.5%,其中后腿肉零售价上涨1.8%,牛腿肉、羊腿肉均有小幅上调。蛋类零售价格继续上涨至10.99元/公斤(上周10.83元/公斤),涨幅1.5%。肉类批发价格显著上涨至58.01元/公斤(上周56.2元/公斤),涨幅3.2%,其中白条羊批发价大涨7.1%,羊腿肉上涨4.2%,白条牛、牛腿肉分别上涨2.9%和2%。禽类零售价格微涨,白条鸡零售价由27元/公斤涨至27.04元/公斤;批发价格下降,白条鸡批发价由20.75元/公斤降至20.25元/公斤,跌幅2.4%。
三、水产品市场:零售价格基本稳定,批发部分品种小幅波动
水产品零售价格持平于34.54元/公斤,鲤鱼、鲫鱼、对虾等品种价格基本稳定,草鱼零售价下降1.7%。批发市场价格持平于24.27元/公斤,鲢鱼批发价上涨6.6%,虾类下降4.5%,其余品种价格总体稳定。
四、蔬菜市场:零售价格总体平稳,批发价格小幅回落
蔬菜零售价格微降至7.33元/公斤(上周7.34元/公斤),黄瓜、南瓜零售价分别上涨2.8%和4.6%,菜花、白萝卜、生姜等品种有所下调。批发市场价格微降至4.1元/公斤(上周4.12元/公斤),跌幅0.5%,胡萝卜批发价大涨8.6%,冬瓜、豆角分别上涨6.1%和5%;青椒、西兰花批发价跌幅较大,分别下降11.6%和9.9%。
五、水果市场:零售、批发整体上行,西瓜价格涨幅突出
水果零售均价上涨至10.85元/公斤(上周10.78元/公斤),涨幅0.6%,西瓜零售价大涨8.5%,香蕉、梨等品种也有上调;苹果价格下降2.1%。批发市场价格上涨至6.1元/公斤(上周5.68元/公斤),涨幅7.4%,西瓜批发价大涨19.2%,柑橘、苹果、葡萄分别上涨8.1%、7.5%和6.9%,芒果价格有所下调。
六、奶制品市场:价格总体稳定,液态奶小幅上涨
奶制品零售均价持平于108.34元,国外品牌、国内品牌婴幼儿奶粉及中老年奶粉价格均保持稳定。液态奶中灭菌奶、巴氏杀菌奶、酸奶分别上涨0.6%、0.3%和0.4%。
七、市场总结与趋势展望
本周市场呈现“肉类批发显著回升、水果批发整体上行”的特征。其中,肉类批发价格整体上涨,羊肉类涨幅突出;水果批发价格普遍上调,西瓜涨幅显著;蔬菜价格总体稳定,部分根茎类品种批发价格上涨。需关注重点异动预警:西瓜批发价格大幅上涨,单周上涨19.2%至3.1元/公斤;白条羊批发价格明显回升,涨幅7.1%至75.5元/公斤;胡萝卜批发价格显著上调,涨幅8.6%至2.9元/公斤。预计下周肉类价格或延续回升态势,建议重点关注水果批发价格走势及季节性品种价格波动,同时跟踪蔬菜市场部分根茎类品种价格变化。

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