据监测，上周（10月13日-19日），江西省生活必需品价格以跌为主。分大类看，调味品和蔬菜2类价格环比上涨，粮食、食用油和奶制品3类价格保持稳定，肉类、禽类、蛋类、水产品、水果和饮用水6类价格环比下跌。

粮油零售均价保持稳定。上周全省粮食零售均价为5.79元/公斤，环比保持稳定。其中，大米零售价格为5.83元/公斤，环比保持稳定；小包装面粉零售价格为5.74元/公斤，环比保持稳定。桶装食用油零售均价为17.61元/升，环比保持稳定。其中，豆油的零售价格为13.77元/升，环比下跌0.2%；花生油的零售价格为25.26元/升，环比保持稳定；菜籽油的零售价格为16.64元/升，环比上涨0.1%；调和油的零售价格为14.76元/升，环比上涨0.2%。近期全省粮油库存充足，需求较为稳定，预计后期全省粮油价格仍将以稳定为主。

肉类零售均价小幅下跌。上周全省肉类零售均价为58.76元/公斤，环比下跌0.2%。其中，猪后腿肉价格为25.26元/公斤，环比下跌1.3%；猪五花肉价格为26.34元/公斤，环比下跌1.2%；猪排骨价格为43.28元/公斤，环比下跌0.6%；牛腿肉价格为81.16元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为69.85元/公斤，环比下跌0.1%。当下省内生猪市场供应充足，需求跟进不足，全省猪肉价格小幅下跌。产能去化需要时间，在一定时期内，全省猪价仍面临“易跌难涨”的局面。

禽蛋零售价格小幅下跌。上周全省白条鸡零售价格为24.71元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋零售价格为12.18元/公斤，环比下跌0.3%。当前省内禽类市场整体供大于求，下游需求平淡，全省禽类零售价格低位运行，短期全省禽类价格预计维持当前态势，波动不大。蛋鸡存栏高位决定鸡蛋价格上涨承压，省内鸡蛋价格或将弱势震荡。

蔬菜零售均价微幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为7.53元/公斤，环比上涨0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“14涨16跌”。其中，黄瓜和豆角的零售价格分别环比上涨6%和4.2%，西葫芦和西红柿的零售价格均环比上涨2.5%；菜花、油菜和青椒的零售价格分别环比下跌3%、2.9%和2.8%。近期省内风力较大，不利于蔬菜生长，省内蔬菜价格止跌回涨。但后期降温后天气更加适宜，秋茬蔬菜上市节奏加快，全省蔬菜价格预计走入季节性下行区间。

水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为10.14元/公斤，环比下跌0.2%。重点监测的8种水果零售价格“5涨3跌”。其中，西瓜的零售价格环比上涨1.1%，葡萄、菠萝和芒果的零售价格均环比上涨0.5%，苹果的零售价格环比上涨0.2%；柑橘、梨和香蕉的零售价格分别环比下跌2.2%、0.9%和0.1%。当前正值秋季水果大量上市期，全省水果市场呈现“量大价跌”特征，短期内全省水果价格预计偏弱运行。

水产品零售均价小幅下跌。上周全省水产品零售均价为27.62元/公斤，环比下跌0.3%。重点监测的8种水产品价格“1涨2平5跌”。其中，河蟹的零售价格环比上涨0.1%；草鱼、大黄鱼和对虾的零售价格分别环比下跌0.8%、0.7%和0.4%。上周省内水产品价格小幅下跌，主要是因为换季式降温即将到来，养殖端为避免损失集中出鱼，导致省内水产品价格走低。后期出鱼节奏稳定，省内水产品价格预计在一定范围内小幅波动。