据天津市市场运行监测数据显示，10月第二周（2025年10月6日至10月12日）全市生活必需品市场运行良好，需求平稳。其中，猪肉价格小幅下降，蔬菜价格温和上行，鸡蛋价格稳中略降，牛肉、羊肉和粮油价格保持稳定。

一、猪肉价格小幅下降

上周，国庆假期结束后，居民家庭猪肉采购需求逐步回归常态，团体消费虽保持稳定，但整体市场消费热度较节前有所回落。从供应端来看，当前生猪产能保持合理充裕，养殖企业出栏节奏平稳，市场猪肉供给充足，叠加部分屠宰企业为消化节前库存，适度下调批发价格以促进走货，共同推动猪肉价格呈现小幅下降态势。猪肉批发均价环比降1.22%，同比降16.35%；零售均价环比降0.06%，同比降11.47%。预计本周，随着天气进一步转凉，居民对猪肉的消费需求将逐步回升，同时，当前生猪产能处于合理区间，市场供应有保障，不会出现大幅波动，预计猪肉价格将呈稳中有升态势，涨幅相对温和。

二、蔬菜价格温和上行

上周，蔬菜市场整体供应稳定，受雨水天气及换季因素影响，部分蔬菜价格出现上涨，但整体菜价涨幅有限，市场运行平稳。从需求端来看，国庆假期后居民餐饮消费逐步恢复，农贸市场和商超蔬菜采购量稳步提升，尤其是叶菜类和品质较好的果菜类需求增长明显，推动蔬菜价格温和上行。蔬菜批发均价环比涨0.46%，同比降20.51%；零售均价环比涨0.27%，同比降20.04%。监测的29个蔬菜品种中“13涨5平11降”，其中，香菜、苦瓜、黄瓜、西红柿零售价格环比分别上涨5.33%、4.91%、2.36%、2.32%，菠菜、油菜、小白菜、芹菜零售价格环比分别下降4.55%、4.55%、3.92%、1.91%。预计本周，随着气温进一步下降，地产蔬菜供应量将继续缩减，外地调入蔬菜比例增加，运输保鲜成本相应上升。但在市场保供机制有效运行下，蔬菜供应总量有保障，预计蔬菜价格将延续温和上涨走势，涨幅总体可控。

三、鸡蛋价格稳中略降

上周，鸡蛋市场供需基本平衡，从供应端看，当前蛋鸡产蛋率保持稳定，养殖场出栏节奏正常，市场鸡蛋供应充足。需求方面，节后居民家庭鸡蛋采购趋于理性，食品加工企业备货需求有所放缓，整体市场需求较节前有所回落，鸡蛋价格稳中略降。‌‌鸡蛋批发均价环比降3.71%，同比降23.26%；零售均价环比降1.69%，同比降20.04%。预计本周，随着气温进一步下降，蛋鸡产蛋性能趋于稳定，市场供应量将保持平稳，同时，随着日常消费需求稳步释放、预计鸡蛋价格以稳为主，波动幅度有限。

四、粮油价格保持稳定

上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格基本稳定。粮食类批发均价环比涨0.44%；零售均价环比持平。食用油类批发均价环比持平；零售均价环比持平。目前，粮油市场供需平稳，预计未来价格将保持稳定。