2025年第41周（2025年10月6日-12日），全市生活必需品市场供需较为平衡，运行秩序良好。据湖南省长沙市重点商品监测显示，53种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，占32.52%；25种商品价格下跌，占15.34%；85种商品价格持平，占52.14%。具体情况如下：

一、蔬菜批发均价小幅上涨

假期收尾，全市餐企及学校食堂等单位开启节后备货，蔬菜市场集中采购呈增，全市整体菜价小幅上涨。监测显示：本周全市监测的14种菜品批发价呈7涨5跌2平态势，批发均价3.77元/公斤，上涨2.9%。其中，价格涨幅较大的菜品有：冬瓜、西红柿、芹菜、青椒和包菜，分别上涨21%、14%、14%、13%和10%；价格跌幅较大的菜品有：白萝卜、黄瓜和土豆，分别下跌6%、6%和5%。

进入10月，北方降温较快，蔬菜批发市场整体来货量有所减少；加之目前部分菜品如冬瓜、西红柿、芹菜等货源稍偏紧，采购成本等费用增加，预计短期内全市整体批发菜价或将继续稳中有涨。

二、猪肉批发均价稳中微跌

双节过后，旅游市场消费降温，餐饮行业消费需求也呈惯性回落，鲜品猪肉购销力度减弱，全市猪肉批发均价稳中微跌。监测显示：本周全市屠宰场放心肉日均上市量4927头，减少1.77%；猪肉批发均价16.99元/公斤,下跌0.82%。

受气温转凉等因素影响，居民饮食结构有所变化，叠加节后猪肉市场购销逐步恢复，预计届时全市猪肉市场消费将进入传统需求旺季，猪价或将呈震荡态势运行。

三、粮油类批发均价持平

监测显示，本周全市粮食批发均价4.47元/公斤和食用油批发均价13.49元/公斤，均持平。当前，全市粮油类批发市场供需结构相对平衡，购销有序，价格平稳，预计后期全市粮油类价格仍将以稳为主。

四、禽蛋类批发均价有平有跌

节后，全市禽蛋类市场消费逐步回归至节前日常水平，禽类价格企稳，而蛋类市场因节日需求整体一般，各环节库存累库压力加剧，价格下跌明显。监测显示，本周全市禽类批发均价16.35元/公斤，持平；鸡蛋批发均价7.45元/公斤，下跌5.7%。目前，产蛋鸡存栏仍处于高位，加之节后鸡蛋市场购销相对减弱，预计短期内全市禽蛋类价格将呈合理调整。

五、水产水果类批发均价涨跌互现

当前天气情况良好，鱼塘养殖条件适宜，淡水鱼类产出有所增加；同时，海捕水产品类上市量也呈增势，故本周全市水产品类整体批发均价稳中微跌。监测显示，本周全市重点监测的6种水产品平均批发均价28.8元/公斤，微跌0.8%。其中，草鱼和鲫鱼批发均价分别下跌4.9%和4.3%；鲢鱼批发价上涨1.3%；鲤鱼、大带鱼和大黄鱼批发均价均持平。预计近期全市水产品类价格或将在小范围内合理调整。

水果方面，因受季节因素转换影响，露天西瓜基本退市，供应缩减，价格上涨明显，从而拉动本周全市整体果价涨幅明显。监测显示，本周全市重点监测的6种水果平均批发均价8.5元/公斤，上涨6.6%。其中，苹果、香蕉、葡萄、梨和西瓜批发均价分别上涨5.3%、1.9%、4%、1.9%和38.7%；柑橘批发价下跌2.2%。随着后期秋冬果不断上新，苹果、梨、柑橘等集中涌市，预计届时全市果价或将止涨回落。

六、必需品类零售市场价格略有波动

监测显示，本周全市重点监测的11大类主要商品价格与前一周相比，呈“3涨8平”态势，其中，水产品、蔬菜和水果零售价分别上涨0.2%、1.3%和0.6%；粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、奶制品、调味品和饮用水零售价均持平。

随着节日效应减退，全市生活必需品零售市场消费逐步回归至节前日常水平，粮、油、肉、禽、蛋、奶等民生商品零售价格回稳，预计近期全市生活必需品零售市场将呈平稳态势运行。