据楚雄州13家超市、农贸市场监测数据显示：上周（2025年1月13日-19日）全州生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“5涨6平1跌”的态势运行。其中鸡蛋、水果、肉类、白条鸡、蔬菜平均零售价格环比上涨；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；粮食平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、禽蛋类零售价格环比均涨。上周，全州鸡蛋平均零售价格为11.01元/公斤，环比上涨4.02%；白条鸡平均零售价格为25.64元/公斤，环比上涨2.85%。春节临近，禽蛋市场需求增加，走货速度加快，平均零售价格环比上涨。预计后期，禽蛋市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。

二、水果零售价格环比小幅上涨。上周，全州水果平均零售价格为8.94元/公斤，环比上涨3.31%。其中梨、西瓜、苹果平均零售价格环比分别上涨9.72%、7.8%、6.3%；柑橘平均零售价格环比持平；香蕉、葡萄平均零售价格环比下跌0.72%、1.06%。春节临近，水果市场供需两旺，平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，临近节日，水果消费需求增加，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

三、肉类零售价格环比小幅上涨。上周，全州肉类平均零售价格为65.62元/公斤，环比上涨2.99%。牛肉平均零售价格为84.07元/公斤，环比上涨5.36%；羊肉平均零售价格为82.79元/公斤，环比上涨1.76%；猪肉平均零售价格为29.99元/公斤，环比下跌0.01%。其中，其中，精瘦肉平均零售价格为34.42元/公斤，环比上涨1.04%；前腿肉平均零售价格为25.85元/公斤，环比上涨0.37%；排骨平均零售价格为31.25元/公斤，环比下跌0.22%；后腿肉平均零售价格为29.05元/公斤，环比下跌0.6%；五花肉平均零售价格为29.41元/公斤，环比下跌0.73%。春节临近，市场采购增加，肉类零售价格环比小幅上涨。预计后期，受节日效应提振，肉类市场需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

四、蔬菜零售价格环比小幅上涨。上周，全州蔬菜平均零售价格为7.36元/公斤，环比上涨1.25%。其中根茎类、甘蓝类、瓜菜类、叶菜类、茄果类、葱蒜类平均零售价格环比分别上涨3.18%、2.59%、1.41%、0.7%、0.69%、0.32%；豆类平均零售价格环比下跌2.82%。春节临近，蔬菜终端消费需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，蔬菜市场供需两旺，平均零售价格或将稳中有涨。

五、奶制品零售价格环比持平。上周，全州奶制品平均零售价格为55.63元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为16.75元/升，酸奶平均零售价格为12元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为120元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为112.67元/公斤，环比均持平。奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将趋稳。

六、食盐、食糖零售价格环比均持平。上周，全州食糖平均零售价格为9元/公斤，环比持平；食盐平均零售价格为5.67元/公斤，环比持平。调味品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，调味品平均零售价格或将保持平稳态势运行。

七、水产品零售价格环比持平。上周，全州水产品平均零售价格为18.9元/公斤，环比持平。其中，鲢鱼平均零售价格为15.9元/公斤，鲤鱼平均零售价格为19.9元/公斤，草鱼平均零售价格为20.9元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将保持平稳态势运行。

八、饮用水零售价格环比持平。上周，全州饮用水平均零售价格为3.5元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将以稳为主。

九、粮油零售价格环比油稳粮跌。上周，全州桶装食用油平均零售价格为17.17元/升，环比持平。粮食平均零售价格为6.46元/公斤，环比下跌0.08%。其中，面粉平均零售价格为6.14元/公斤，环比持平；大米平均零售价格为6.78元/公斤，环比下跌0.15%。食用油市场供需平稳，平均零售价格环比持平；粮食市场供应充足，平均零售价格环比下跌。预计后期，粮油市场供需平稳，平均零售价格或将趋稳。