上周（1月11日-1月17日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的151种商品69种商品价格上涨，占41.82%，29种商品价格下跌，占17.58%，53种商品价格持平，占32.12%。从分类上来看价格环比5涨2降1平。其中粮食类、鸡蛋类、蔬菜类、奶制品类、食糖类价格环比上涨；桶装食用油、猪肉类价格环比下降；食盐类价格环比持平。具体情况如下：

一、粮食类价格环比上涨。粮食类平均零售价格为5.65元/公斤，环比上涨0.4%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.31元/公斤，环比持平；小包装面粉的平均零售价格为4.99元/公斤，环比上涨0.8%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

二、桶装食用油价格环比下降。桶装食用油平均零售价格为16.32元/升，环比下降0.3%。其中，大豆油平均零售价格为12.44元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.68元/升，环比下降0.8%；桶装菜籽油平均零售价格为15.5元/升，环比持平；桶装调和油平均零售价格为13.66元/升，环比持平。上周我市食用油市场供应充足，价格略降。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为27.34元/公斤，环比下降0.6%。上周我市猪肉价格略降。导致猪价疲软的主要因素是猪肉消费依旧乏力，以及市场上肥猪供应过剩。虽然冬季南方腌腊和北方"年猪"需求逐渐启动，但整体猪肉消费增长乏力，特别是家庭消费增量有限。同时鸡肉、牛肉等替代品正在不断蚕食猪肉的市场份额。集团猪企中小标猪认卖意愿偏强，标猪供应宽松，春节前，价差仍将继续走扩，标猪价格仍有下行的压力。基于供需博弈，受现阶段下生猪供应宽松，标猪出栏节奏较快，市场基本面仍将偏空。

四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为9.72元/公斤，环比上涨2.5%。上周我市鸡蛋价格小幅回调。近期鸡蛋价格上涨，受到资金面影响较大，除此之外，美国及日韩等国家出现禽流感情况，虽然尚未对国内产业造成实际变化，但情绪上有所影响。临近春节现货端逐步趋于闭市，上游现货库存预计逐步走高，但整体幅度不大。随着返乡人员陆续回乡，需求端从外销转移到内销阶段，但内销明显疲软，或使得蛋价水平震荡。预计短期内鸡蛋价格仍延续震荡运行。

五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.55元/公斤，环比上涨2.7%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格12涨5降。其中：油菜、黄瓜、冬瓜、芹菜、生菜、豆角、茄子、辣椒、土豆、西红柿、大白菜、圆白菜价格环比上涨；白萝卜、生姜、青椒、洋葱、苦瓜价格环比下降。上周我市蔬菜价格小幅上涨，春节前蔬菜需求旺盛，叠加冬季蔬菜季节性上涨因素影响，以及南菜北运的运输保鲜成本也有所增加，蔬菜价格呈现小幅上升趋势。后期随着气温持续降低，以及春节提振，雨雪及雾霾天气会有所增多，蔬菜价格仍会处于季节性上涨阶段。

六、奶制品类价格环比上涨。奶制品平均零售价格为89.09元/公斤，环比上涨0.1%。其中，酸奶平均零售价格为12.52元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为240.19元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为170.55元/公斤,环比上涨0.1%；成人奶粉平均零售价格为90.13元/公斤，环比上涨0.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅上涨，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类价格环比上涨；食盐类价格环比持平。食糖平均零售价格为8.9元/公斤，环比上涨7.4%；食盐平均零售价格为5.33元/公斤，环比持平。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会平稳运行。