据监测，上周（2025年1月6日-12日），吉安市生活必需品价格以涨为主。分大类看，食用油、肉类、蛋类、奶制品和水果5类价格上涨，粮食、禽类、水产品和饮用水4类价格持平，调味品和蔬菜2类价格下跌。

粮食零售均价持平、桶装食用油零售均价小幅上涨。上周吉安市粮食零售均价为5.69元/公斤，环比持平。其中，大米零售价格为5.78元/公斤，环比持平；面粉零售价格为5.59元/公斤，环比持平。桶装食用油零售均价为17.71元/升，环比上涨0.4%。其中，豆油零售价格为14.33元/升，环比下跌0.1%；花生油零售价格25.71元/升，环比上涨0.7%；菜籽油零售价格为16.01元/升，环比持平；调和油零售价格为14.79元/升，环比上涨0.8%。目前全市粮油供应充足，预计后期粮食价格趋于稳定。

肉类零售均价小幅上涨。上周吉安市肉类零售均价为54元/公斤，环比上涨0.1%。其中，猪后腿肉价格为27.06元/公斤，环比上涨0.7%；猪五花肉价格为28.69元/公斤，环比上涨0.3%；猪排骨价格为40.26元/公斤，环比下跌0.3%；牛腿肉价格为69.98元/公斤，环比上涨0.1%；羊腿肉价格为64.96元/公斤，环比下跌0.2%。春节来临，全市肉类消费需求上涨，价格小幅上涨，预计后期随着春节来临，肉类需求上升，价格仍将小幅上涨。

禽类零售均价持平、蛋类零售均价小幅上涨。上周吉安市白条鸡零售价格为24.3元/公斤，环比持平。鸡蛋零售价格为13.34元/公斤，环比上涨0.8%。上周全市蛋类供应充足，需求上涨，价格小幅上涨，预计后期随着春节来临，禽蛋类需求上升，价格将小幅上涨。

蔬菜零售均价小幅下跌。上周吉安市蔬菜零售均价为7.22元/公斤，环比下跌0.1%。重点监测的30个蔬菜品种“14跌4平12涨”。其中，生姜、菜花和蒜头分别环比下跌5.8%、1.8%和1.8%；豆芽、芹菜和茄子分别环比上涨5.4%、3.9%和3.9%。上周气温事宜，适合蔬菜生长，整体供应充足，全市蔬菜零售均价小幅下跌，预计后期随着春节来临，蔬菜需求上升，价格将小幅上涨。

水果零售均价小幅上涨。上周吉安市水果零售均价为9.83元/公斤，环比上涨0.4%。重点监测的8种水果零售价格“3涨3平2跌”。其中，葡萄零售价格环比上涨2.7%；梨零售价格环比下跌2.8%。上周冬季水果市场供应充足，需求上涨，价格小幅上涨，预计后期随着春节来临，蔬菜需求上升，价格仍将小幅上涨。

水产品零售均价环比持平。上周吉安市水产品零售均价为24.63元/公斤，环比持平，重点监测的8种水产品价格“2涨6平”。其中草鱼零售价格环比上涨0.4%。上周水产品供应充足，需求稳定，价格平稳，预计后期随着春节来临，养殖户出塘意愿上升，供给充足，价格将小幅下跌。