根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，上周（2025年1月13日-19日）我省监测样本企业的主要生活必需品市场价格与前一周相比，蔬菜市场价格互有涨跌，猪肉市场价格稳中上涨，鸡蛋市场价格涨跌互现，禽类市场价格稳中下跌，水产品市场价格稳中上升，水果市场价格稳中上行。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格互有涨跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的蔬菜零售市场平均价格为8.24元/公斤，环比上涨0.4%；蔬菜批发市场平均价格为5.10元/公斤，环比上涨0.8%；蔬菜农贸市场平均价格为8.86元/公斤，环比下跌0.2%。总体来看，上周我省监测样本企业的蔬菜市场价格互有涨跌。临近春节，蔬菜消费进入高峰期，市场走货加快，商家加大备货，带动蔬菜零售市场价格稳中有涨。预计后期我省蔬菜市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

二、猪肉市场价格稳中上涨

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的后腿肉零售市场平均价格为28.61元/公斤，环比上涨2.7%；白条猪批发市场平均价格为23.64元/公斤，环比上涨0.6%；后腿肉农贸市场平均价格为31.03元/公斤，环比上涨0.3%。总体来看，上周我省监测样本企业的猪肉价格稳中上涨。春节逐渐临近，终端提前采购猪肉的需求增加，提升猪肉购销积极性，进入消费旺季，拉动整体猪肉市场价格上涨。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

三、鸡蛋市场价格涨跌互现

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的鸡蛋零售市场平均价格为12.09元/公斤，环比上涨1.1%；鸡蛋批发市场价格平均为9.50元/公斤，环比持平；鸡蛋农贸市场平均价格为12.61元/公斤，环比下跌0.8%。总体来看，上周我省监测样本企业的鸡蛋市场价格涨跌互现。目前鸡蛋市场供应充足，消费进入春节前旺季，产销区走货加快，贸易商拿货增多，推动鸡蛋零售市场价格上升。预计后期我省鸡蛋市场价格受供需变化等因素影响或将稳中调整。

四、禽类市场价格稳中下跌

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的白条鸡零售市场平均价格为29.06元/公斤，环比下跌0.2%；白条鸡批发市场平均价格为23.58元/公斤，环比持平；白条鸡农贸市场平均价格为30.02元/公斤，环比下跌1.0%。总体来看，上周我省监测样本企业的禽类市场价格稳中下跌。随着春节将至，禽类上市量增加，市场供应相对宽松，消费需求平稳，促使白条鸡零售市场价格窄幅下跌。预计后期我省禽类市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

五、水产品市场价格稳中上升

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水产品零售市场平均价格为27.90元/公斤，环比上涨0.5%；水产品批发市场平均价格为23.59元/公斤，环比上涨0.5%。总体来看，上周我省监测样本企业的水产品市场价格稳中上升。春节临近，终端消费对水产品需求逐渐增强，市场供需两旺。其中大黄鱼、鲫鱼及鲢鱼零售市场价格分别环比上涨1.1%、0.8%、0.7%，拉动水产品零售市场价格上涨。预计后期我省水产品市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。

六、水果市场价格稳中上行

据监测数据显示，上周我省监测样本企业的水果零售市场平均价格为10.78元/公斤，环比上涨0.4%；水果批发市场平均价格为7.51元/公斤，环比上涨0.7%。总体来看，上周我省监测样本企业的水果市场价格稳中上行。上周全省水果市场供应充足，品种丰富，随着春节临近，水果消费需求增长。其中香蕉、葡萄零售市场价格分别环比上涨1.2%、0.5%，带动水果零售市场价格上涨。预计后期我省水果市场价格受供需变化等因素影响将稳中调整。