据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省益阳市监测数据显示：2025年第1周（2024年12月30日-2025年1月5日），全市生活必需品市场供应充足、需求稳定。其中，2种商品价格环比前一周（以下皆同）上涨，17种商品价格下降，6种商品价格持平。本周，猪肉、淡水鱼、蔬菜和粮油类零售均价均小幅下降；禽蛋类零售均价略有浮动。

具体情况如下：

一、粮油类零售均价略有下跌。

本周，全市大米零售均价5.09元/公斤、面粉零售均价5.38元/升和桶装食用油零售均价14.7元/升，分别下降1.17%、2.27%和0.51%。目前，全市粮油类市场供应充足、需求稳定，价格略有下跌，预计后期全市粮油类价格总体上不会有太大变动。

二、猪肉零售均价以降为主。

本周，全市猪肉零售均价30.09元/公斤，下降1.19%。1月3日，益阳城区颐丰食品公司收购宰杀生猪3000头，其收购均价17元/公斤，上涨2.41%；白条肉批发均价19.3元/公斤，下降2.53%。益丰食品1月3日当天屠宰生猪256头，其收购均价18.8元/公斤，肉品批发均价24.2元/公斤。

当前，全市猪肉市场供应充足、销售有序。元旦假期过后，猪肉消费需求有所下降，故本周猪肉价以降为主。预计未来一段时间如果受大范围降温天气等因素影响，全市猪价或将呈震荡走势运行。

三、水产品类零售均价小幅下降。

本周，全市水产品市场供应充足，整体水产价格小幅下降。1月3日，全市各主要农贸市场淡水鱼零售均价16.96元/公斤，下降3.17%。主要销售水产类中，鳙鱼零售均价17.67元/公斤、鳊鱼零售均价17.75元/公斤、鲫鱼零售均价18.18元/公斤和草鱼零售均价17.09元/公斤，分别下降3.64%、2.74%、5.66%和1.57%；白鲢零售均价12.33元/公斤，持平。

当前，全市水产品类市场供应充足，需求平稳，故本周水产品整体价格小幅下降。预计后期全市水产品价格主要视天气状况对交通运输等环节影响而呈有序调整。

四、禽蛋类零售均价略有浮动。

本周，全市鸡蛋零售均价13.14元/公斤，上涨0.35%；白条鸡零售均价23.71元/公斤，持平。

当前，全市禽蛋类市场供应充足、需求平稳，价格略有浮动。预计后期全市禽蛋类价格仍将随市场供需关系变化等因素影响而呈合理浮动。

五、蔬菜零售均价稳中有降。

本周，全市蔬菜零售均价7.82元/公斤，下降1.57%。重点监测的11个蔬菜品种价格呈“1涨8跌2平”。其中，莴笋零售均价6.73元/公斤，上涨1.37%；红萝卜零售均价5.73元/公斤、韭菜零售均价8.36元/公斤、黄瓜零售均价7.66元/公斤、蒜头零售均价13.45元/公斤、白菜零售均价4.27元/公斤、西红柿零售均价8.42元/公斤、土豆零售均价5.42元/公斤和辣椒零售均价9.23元/公斤，分别下降8.7%、1.08%、1.17%、0.67%、2.08%、2.11%、4.03%和1.46%；生姜零售均价14.55元/公斤和白萝卜零售均价2.77元/公斤，均持平。

1月3日，益阳市红联市场蔬菜进货410吨，菜品销售350吨，蔬菜销售均价4.39元/公斤；益阳海吉新城当日蔬菜来货量56吨，销售菜品50吨，蔬菜销售均价7.2元/公斤。其中，红辣椒销售均价14元/公斤、青椒销售均价8元/公斤、大白菜销售均价4元/公斤和小白菜销售均价3元/公斤。

当前，全市蔬菜市场供应量充足、品种丰富、需求平稳，本周蔬菜价格稳中有降。预计后期全市蔬菜价格将随天气状况及市场供需关系变化等因素影响而呈合理浮动。