据监测，2024年8月份广东生活必需品市场货源充足，总体运行稳定。重点监测的12类生活必需品价格呈“9涨3跌”。具体情况如下：

一、粮油零售价格小幅上涨

8月粮食零售均价为6.8元/公斤，环比上涨2.3%。其中，大米价格环比上涨4.3%，面粉价格环比上涨0.6%。瓶装食用油零售均价为18.3/升，环比上涨1.8%。其中，花生油、调和油价格环比分别上涨4%、2.8%。原因分析：目前全省粮油市场供应稳定，居民粮油市场需求略有增加，带来粮油市场价格小幅上涨。预计后期粮油市场零售价格将呈平稳的态势运行。

二、肉类零售价格微幅下跌

8月肉类零售均价为67.9元/公斤，环比下跌0.7%。其中，牛肉、羊肉价格环比分别下跌5.7%、0.7%。原因分析：目前省内牲畜出栏量增加并处于高位阶段，牛肉、羊肉供应充足，肉类市场表现宽松，带来价格整体小幅下跌。预计后期肉类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

三、禽蛋类零售价格涨跌各异

8月禽类零售均价为31.4元/公斤，环比下跌2.8%，蛋类零售均价为13.5元/公斤，环比上涨0.7%。原因分析：禽类方面，近期家禽养殖盈利空间缩小，导致养殖户急于抛售，鸡肉类货品供给有所提升，带来禽肉价格下降；蛋类方面，受高温天气影响，蛋鸡进入季节性歇伏期，产蛋率和蛋重均有不同程度的下降，抵消了部分蛋鸡产能，鸡蛋供应量有所下降，带来蛋类价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

四、水产品零售价格微幅上涨

8月水产品零售均价为31.8元/公斤，环比上涨0.5%。重点监测的8类水产品“6涨2跌”，其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼价格环比分别上涨3.8%、0.3%、1.5%、3.7%。原因分析：居民外出游行饮食、餐饮消费增加，对水产品较为青睐，经销商备货积极，市场需求增加，加速水产品价格上涨。预计后期水产品市场价格将呈小幅波动的态势运行。

五、蔬菜零售价格小幅上涨

8月蔬菜零售均价为9.5元/公斤，环比上涨5.7%。原因分析：一是近期晴雨天气交替变化，导致蔬菜生长、运输、存储等受到影响，市场供给不足，引起价格上涨；二是目前夏季蔬菜上市基本结束，秋季蔬菜仅少量上市，市场供应量偏紧，加速蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜零售价格或将呈微幅波动的态势运行。

六、水果零售价格小幅下跌

8月水果零售均价为12.3元/公斤，环比下跌1.8%。重点监测的8类水果呈“4跌4涨”，其中葡萄价格跌幅最大，环比下跌9%。原因分析：目前全省时令水果供应量有所增加，而市场观望情绪较浓，需求平淡，带来水果价格下跌。预计后期水果市场价格将呈小幅波动的态势运行。