商务部生活必需品市场监测系统数据显示：上周（8月26日至9月1日），宁夏生活必需品市场品种丰富、库存充足、供需平衡，监测的11大类商品零售价格较前一周（环比，下同），鸡蛋、食糖、肉、粮食、水产品价格分别上涨2.2%、1.4%、0.4%、0.2%、0.1%，蔬菜、食盐、水果、奶制品、桶装食用油价格分别下降1%、0.5%、0.3%、0.2%、0.1%，禽类价格持平，波动幅度不大，整体较为稳定。具体情况如下：

一、蔬菜价格继续下降

8月下旬开始，部分蔬菜产区降雨逐步减少，蔬菜的生长、采摘和运输平稳恢复，如西葫芦、黄瓜、豆角、油菜等秋季蔬菜的上市量有所增加，我区蔬菜供应充足，整体菜价呈现下降走势。上周，全区蔬菜零售价格7.44元/公斤，下降1%。监测的30种蔬菜价格“14涨16降”，其中辣椒、青椒价格涨幅依旧靠前，分别为8.6%、8.2%，蒜头、西红柿、大葱等12种蔬菜价格涨幅在4%以内；韭菜、西葫芦、黄瓜、生菜、豆角价格分别下降10.2%、9.9%、7.1%、5.8%、5.7%，油菜、茄子、菠菜等11种蔬菜价格降幅在4%以内。受到前期暴雨影响，部分蔬菜产能尚在恢复中，叠加中秋和国庆假期带动消费需求增加，菜价降幅将会有所放缓，保持在相对稳定的水平‌。

二、粮油零售价格小幅波动

上周，全区粮油品种丰富，供应充足，消费平稳，价格呈大稳小动运行态势。据监测，粮食零售价格5.93元/公斤，上涨0.2%，其中：大米、面粉价格均上涨0.2%。桶装食用油零售价格19.09元/升，下降0.1%，其中：调和油、胡麻油价格均上涨0.2%，豆油、花生油价格分别下降0.7%、0.2%，菜籽油价格持平。目前，我区粮油市场供需稳定，预计价格将继续保持平稳。

三、肉类价格小幅上涨

入秋后，迎来了肉类消费旺季，且养殖场抢抓双节消费，加快生猪出栏节奏，猪肉供应相对宽松，价格涨幅有所收窄。上周全区肉类零售价格49.5元/公斤，上涨0.4%，其中猪羊腿肉、牛腿肉、猪后腿肉价格分别上涨0.5%、0.5%、0.3%。预计后期市场猪肉价格可能会呈现震荡上行的趋势。

四、鸡蛋价格继续上涨、禽肉价格持平

上周，全区鸡蛋供给量充足，而随着餐饮、食品加工企业迎中秋积极备货，终端需求进一步升温，支撑蛋价继续上涨。据监测，全区鸡蛋零售价格11.71元/公斤，上涨2.2%；禽类零售价格26.77元/公斤，持平，其中土鸡价格持平、白条鸡价格上涨0.4%。随着中秋节日益临近，餐饮和食品加工企业备货结束，鸡蛋终端需求将略有回落，预计后期蛋价涨幅进一步收窄。

五、副食品零售价格小幅波动

上周，全区副食品市场供应充足，终端消费需求平稳，监测的三大类产品价格小幅波动。其中，食盐零售价格4元/公斤，下降0.5%；食糖零售价格9.69元/公斤，上涨1.4%；奶制品零售价格83.89元/公斤，下降0.2%。

六、水产品价格小幅上涨

当前全区水产品市场消费稳定，上周价格较前一周波动不大。据监测，上周我区水产品零售价格34.88元/公斤，上涨0.1%，其中草鱼价格上涨0.6%，鲤鱼价格下降2.2%，鲢鱼、鲫鱼、大带鱼、大黄鱼价格均持平。随着开学季及中秋、国庆双节到来，全区水产市场供需两旺，价格将运行平稳。

七、水果价格下降

天气转凉，苹果、酥梨、鲜枣、石榴等秋季水果陆续上市，价格适中，消费者的购买热情高涨，全区水果市场供给充足，价格呈下降走势运行。据监测，全区水果零售价格9.98元/公斤，下降0.3%，其中西瓜、香蕉价格分别上涨11.7%、0.8%，柑橘、葡萄、梨、苹果价格分别下降3.5%、1.3%、1.2%、0.4%。预计近期水果处于季节交替期，价格动态调整，整体以稳为主。