根据商务部生活必需品监测平台数据显示,上周(2024年8月19日-25日)全省生活必需品市场供需平稳,所监测的12大类商品环比呈“5涨3平4跌”的态势运行。其中,蔬菜、白条鸡、鸡蛋、粮食、食用油平均零售价格环比分别上涨0.9%、0.3%、0.2%、0.1%、0.1%;食盐、食糖、瓶装饮用水平均零售价格环比持平;肉类、水产品、水果、奶制品平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.1%、0.2%、0.2%。具体运行情况如下:
蔬菜零售价格环比小幅上涨。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示,全省蔬菜平均零售价格为7.1元/公斤,环比上涨0.9%。近期,蔬菜生产受季节因素和天气变化影响,阶段性供应减少,平均零售价格环比小幅上涨。预计短期内,受各类蔬菜换茬等影响,平均零售价格或将保持季节性波动上涨,但上行空间有限。
禽蛋类零售价格环比略涨。据145家超市监测数据显示,全省白条鸡平均零售价格为28.2元/公斤,环比上涨0.3%。鸡蛋平均零售价格为14.9元/公斤,环比上涨0.2%。随着中秋临近,商户积极备货,采购增加,平均零售价格环比均上涨。预计后期,中秋月饼制作及餐饮消费等对禽蛋需求增加,平均零售价格或将保持上涨态势运行。
粮油零售价格环比略涨。据108家超市监测数据显示,全省粮食平均零售价格为6.6元/公斤,环比上涨0.1%。其中,面粉平均零售价格为6.4元/公斤,环比上涨0.4%;大米平均零售价格为6.7元/公斤,环比下跌0.2%。食用油平均零售价格为17元/升,环比上涨0.1%。学校开学叠加中秋、国庆备货,粮油市场需求增加,平均零售价格环比均上涨。预计后期,粮油备货增加,平均零售价格或将稳中有涨。
食盐、食糖零售价格环比均持平。据124家超市监测数据显示,全省食盐平均零售价格为5.8元/公斤,环比持平。食糖平均零售价格为9.8元/公斤,环比持平。食盐、食糖供需平稳,平均零售价格环比均持平。预计后期,食盐、食糖供应充足,平均零售价格或将保持平稳。
瓶装饮用水零售价格环比持平。据100家超市监测数据显示,全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升,环比持平。饮用水供需平稳,平均零售价格环比持平。预计后期,瓶装饮用水平均零售价格或将保持平稳态势运行。
肉类零售价格环比略跌。据122家超市、农贸市场监测数据显示,全省肉类平均零售价格为70.8元/公斤,环比下跌0.1%。其中,猪肉平均零售价格为31.4元/公斤,环比上涨0.5%;牛肉平均零售价格为85.7元/公斤,环比下跌0.1%;羊肉平均零售价格为95.4元/公斤,环比下跌0.2%。牛羊肉市场供应充足,价格下跌影响肉类平均零售价格环比下跌。预计后期,受节前消费刺激,肉类消费需求增加,平均零售价格或将呈稳中略涨态势运行。
水产品类零售价格环比略跌。据78家超市、农贸市场监测数据显示,全省水产品平均零售价格为32.5元/公斤,环比下跌0.1%。养殖户出塘增加,水产品供应充足,平均零售价格环比下跌。预计后期,水产品供应增加,平均零售价格或将保持下跌态势运行。
水果零售价格环比略跌。据118家超市、农贸市场监测数据显示,全省水果平均零售价格为10.4元/公斤,环比下跌0.2%。夏秋水果大量上市,商家积极出货,市场供应充足,平均零售价格环比下跌。预计后期,临近节日,水果消费需求增加,平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。
奶制品零售价格环比略跌。据98家超市监测数据显示,全省奶制品平均零售价格为126.4元/公斤,环比下跌0.2%。其中,婴幼儿奶粉平均零售价格为293.5元/公斤,环比上涨0.6%;酸奶平均零售价格为16.6元/公斤,环比持平;牛奶平均零售价格为15.9元/升,环比下跌2.8%;中老年奶粉平均零售价格为123.4元/公斤,环比下跌3%。牛奶、中老年奶粉等制品市场供应充足,价格下跌影响奶制品平均零售价格环比下跌。预计后期,奶制品供应充足,平均零售价格或将以稳为主。
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