据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据显示,本周(8月19日-8月25日)全市32家农副产品批发市场、超市、农贸市场主要监测的6大类生活必需品较上周“3涨3降”,其中蔬菜、鸡蛋、粮食市场价格小幅上涨,猪肉、食用油、水果市场价格小幅下降。
一、蔬菜价格涨幅明显收窄
据监测数据显示,本周全市平均零售价格7.24元/公斤,环比上涨0.3%,较上周涨幅收窄9.1个百分点。监测的30种蔬菜零售价格较上周“17涨12降1持平”,其中大白菜、辣椒、白萝卜、价格分别环比上涨11.2%、10.9%、9.1%。
随着进入秋季,气候逐渐温和,高温天气得到明显缓解,蔬菜生长上市量持续恢复,产量有所回升;另一方面,由于汛期基本结束,极端天气减少,各地蔬菜生产、采摘恢复正常,同时外地蔬菜运输恢复,调运蔬菜市场供给增加。后期来看,本地蔬菜和外地调运蔬菜供给能力逐渐增强,预计全市蔬菜市场供需将趋于平稳,市场价格或将稳中有降。
二、猪肉价格止涨回落
据监测数据显示,本周全市猪肉(后腿肉)市场零售价格34.98元/公斤,环比下降6.1%。
随着进入秋季,极端天气减少,气温回落,生猪出栏和运输已基本恢复正常,全市猪肉供应逐渐宽松,带动市场价格小幅回落。后期来看,随着处暑过后气温逐步转凉,叠加学校开学、中秋和国庆等节假日临近,猪肉备货消费需求或将得到提振,预计全市猪肉价格窄幅波动运行。
三、鸡蛋价格窄幅上涨
据监测数据显示,本周全市鸡蛋市场零售价格11.15元/公斤,环比上涨1.5%。
近期暑期餐饮消费旺盛,鸡蛋需求得到提振,同时蔬菜、猪肉价格处于高位运行,替代效应对鸡蛋价格起到一定支撑。后期气温转凉,鸡蛋存储周期延长,蛋鸡产蛋率将有所恢复;另一方面,学校开学、中秋和国庆等节假日临近,鸡蛋需求将得到一定提振。预计全市鸡蛋价格弱势波动运行。
四、粮食价格略有上涨,食用油价格窄幅下降
据监测数据显示,本周我市粮食平均零售价格6.43元/公斤,环比上涨0.5%;食用油平均零售价格19.75元/升,环下降0.8%。
当前全市粮食、食用油供应充足,居民消费需求平稳,市场价格在合理区间内波动运行。后期来看,全市粮油供应稳定,市场价格将在合理范围内窄幅波动运行。
五、水果价格持续下行
据监测数据显示,本周全市水果平均零售价格8.21元/公斤,环比下降2.3%,主要监测的六种水果较上周“2涨4降”,其中苹果、葡萄、柑橘、梨价格分别环比下降9.8%、1.3%、4.1%、1.2%。
近期正值时令水果成熟上市的季节,全市水果市场品种丰富、供应充足,带来水果价格的小幅下降。后期来看,随着极端天气结束,天气晴好、气候温和,水果调运、保鲜成本将有所回落,预计全市水果市场价格仍有一定的下行空间。
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