目前湖南省常德市生活必需品市场供销有序，整体呈平稳态势运行。据全市生活必需品市场监测系统数据显示，2024年第31周（7月29日-8月4日），猪肉、食糖、奶制品和蔬菜零售价格环比前一周（以下皆同）均上涨；粮食、食用油、白条鸡、鸡蛋、食盐、水产品零售价和蔬菜批发价格均持平。

具体情况如下：

一、粮食类零售价保持稳定。本周全市粮食零售均价6.78元/公斤，持平。其中，小包装大米零售均价6.52元/公斤和小包装面粉零售均价7.04元/公斤，均持平。本周常德市粮食类市场供需稳定、购销有序、价格持平，预计后期全市粮食类零售价总体上不会有太大变化。

二、食用油类零售价保持稳定。本周全市桶装食用油零售均价19.19元/升，持平。其中，豆油零售均价15.77元/升、花生油零售均价27.6元/升、菜籽油零售均价17.86元/升和调和油零售均价15.54元/升，均持平。本周，常德市食用油类市场供需稳定、购销有序、价格持平，预计后期全市食用油类价格将随市场供需关系变化等因素影响而呈小范围内合理调整。

三、猪肉零售价稳中微涨。本周全市猪肉零售均价26.9元/公斤和猪后腿肉零售均价26.92元/公斤，分别上涨2.2%和3.2%。本周，全市猪价受市场供需关系变化影响呈小幅上涨，属于市场正常波动范畴。预计后期全市猪价将在当前价位内有序浮动，总体上不会出较大变化。

四、禽蛋类零售价保持稳定。本周全市白条鸡零售均价28.75元/公斤和鸡蛋零售均价13.43元/公斤，均持平。本周，全市禽蛋类市场供应充足，终端需求平稳，价格保持稳定。预计后期全市禽蛋类市场供需仍较为稳定，价格上或将随天气状况等因素影响而呈合理调整。

五、盐糖类零售价略有浮动。本周全市食盐零售均价5.47元/公斤，持平；食糖零售均价9.17元/公斤，上涨1.1%。当前常德市盐糖类市场供给平稳、购销有序，盐糖类价格略有浮动。预计后期全市盐糖市场供应上仍将充足，整体价格将以稳为主。

六、水产品零售价保持稳定。本周全市水产品零售均价27.03元/公斤，持平。其中，鲤鱼零售价19.7元/公斤、鲢鱼零售价18.19元/公斤、草鱼零售价18.03元/公斤、鲫鱼零售价22.59元/公斤、大黄鱼零售价35.6元/公斤和大带鱼零售价48.05元/公斤，均持平。当前常德市水产品市场货源充足、销售有序，预计后期全市水产品零售价将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈小幅波动态势运行。

七、蔬菜批零价涨跌互现。本周全市蔬菜批发均价4.67元/公斤，持平；农贸市场蔬菜零售均价7.08元/公斤，上涨2.3%，其中，圆白菜零售均价4.2元/公斤、白萝卜零售均价3.37元/公斤、豆角零售均价7.47元/公斤、青椒零售均价6.26元/公斤和莴笋零售均价6.62元/公斤，分别上涨5%、8%、10.3%、12.2%和21%。本周，全市高温天气持续，较不利于蔬菜储存和保鲜等环节，蔬菜市场整体供应较前期有所减量，以至于推动蔬菜农贸零售价呈涨势运行，随着高温天气持续，预计后期全市蔬菜农贸零售价仍将稳中有涨。

八、奶制品零售价格变化不大。本周奶制品零售均价117.73元/升，上涨0.2%。其中，灭菌奶（常温奶）零售价13.8元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价20.14元/升和酸奶零售价18.18元/公斤，均持平；国外品牌婴幼儿奶粉零售价292.03元/公斤，上涨1%；国内品牌婴幼儿奶粉零售价250.87元/公斤和中老年奶粉零售价111.36元/公斤，分别下跌0.3%和0.5%。目前，常德市奶制品市场储备供应量仍充足，需求也较平稳，预计后期全市奶制品价格总体上不会有太大变化。