据监测，上周（5月27日-6月2日），江西省赣州市生活必需品价格以平稳为主。分大类看，食用油、肉类、水产品、蔬菜、水果5类价格下跌，粮食、禽类、蛋类、奶制品、调味品、饮用水6类价格与上周持平。

粮食价格与上周持平、桶装食用油价格下跌。上周全市粮食零售均价为5.57元/公斤，价格与上周持平。其中，小包装大米零售价格为4.69元/公斤，价格与上周持平；小包装面粉零售价格为6.45元/公斤，价格与上周持平。食用油零售均价为18.86元/公斤，价格环比下跌0.4%。其中，豆油的零售价格为14.98元/公斤，价格与上周持平；花生油的零售价格为24.19元/公斤，价格环比下跌0.7%；菜籽油的零售价格为18.96元/公斤，价格与上周持平；调和油的零售价格为17.29元/公斤，价格环比下跌1%。我市粮油库存充足且需求稳定，价格波动不大，预计后期我市粮油价格仍以稳定为主。

蔬菜零售价格下跌。上周全市蔬菜零售均价为7.51元/公斤，价格环比下跌2.2%。重点监测的30个蔬菜品种“11涨19跌”。其中，黄瓜、大白菜涨幅最大，分别为12.9%、10.1%，西红柿、西兰花跌幅最大，分别为16.1%、12.2%。上周气候适宜、光照充足，各大蔬菜产地蔬菜生长旺盛，市场供应能力稳步提升，全市菜价稳中有降。预计后期全市菜价将随市场供需关系及天气变化等因素影响而呈合理调整走势运行。

肉类零售价格下跌。上周全市肉类零售均价为60.93元/公斤，价格环比下跌0.8%。其中，猪后腿肉价格为26.11元/公斤，价格环比下跌0.6%；五花肉价格为27.22元/公斤，价格环比上涨0.9%；猪排骨价格为46.58元/公斤，价格环比上涨0.6%；牛腿肉价格为84.38元/公斤，价格环比下跌0.1%；羊腿肉价格为72.31元/公斤，价格环比下跌0.7%。上周肉类市场供应充足，因供需影响，价格有所下跌。预计后期全市猪价将随市场供需关系变化等因素影响而呈震荡走势运行。

禽类、蛋类价格与上周持平。上周全市白条鸡零售价格为26.63元/公斤，价格与上周持平。鸡蛋零售价格为13.62元/公斤，价格与上周持平。目前全市禽蛋类产品市场供货量稳定，预计后期全市禽蛋类价格将在现有价位内略有浮动。