上周（5月13日至5月19日，下同）市场上各类“菜篮子”商品供应充足，所监测的7大类“菜篮子”商品价格4涨2跌1平。其中：粮食类商品价格基本平稳，禽蛋类、蔬果类、水产类商品价格略有上涨，食用油类、肉类商品价格总体略降。

一、粮食类商品价格稳中有跌

所监测的粮食类商品零售均价为每斤3.33元，环比持平。其中：晚籼米、丝苗米、标准粉零售均价分别为每斤3.26元、3.56元、3.17元，环比均持平。所监测的食用油（5L装）商品综合零售均价为每桶95.8元，环比下降0.02%。其中：鲁花花生油、金龙鱼花生油零售均价分别为每桶154.37元、103.86元，环比分别上涨0.03%、下降0.12%。

原因分析：目前我市粮油市场稳定，供应充足，居民对粮食市场需求稳定，对食用油市场需求减淡，带来粮油价格在合理区间波动。预计后期粮油价格将平稳运行。

二、肉类商品价格微幅下降

所监测的肉类商品综合零售均价为每斤32.41元，环比下降0.18%。其中：排骨、有皮上肉、牛肉、带骨羊肉零售均价分别为每斤29.39元、14.24元、48.23元、42.97元，环比分别上涨0.38%、下降0.56%、下降0.49%、下降0.14%。

原因分析：随着养殖户增加，导致出栏量逐年增加，市场上肉类产量增长，叠加进口冷冻肉进入市场，市场供应充足，带来肉类价格下跌。预计后期肉类零售价格将微幅波动。

三、禽蛋类商品价格略有上涨

所监测的禽蛋类商品综合零售均价为每斤10.82元，环比上涨0.17%。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤20.08元、14.98元，环比分别上涨0.05%、上涨0.27%；红壳鸡蛋、咸鸭蛋零售均价分别为每斤7.21元、8.87元，环比分别上涨1.12%、上涨0.57%。

原因分析：前期蛋鸡养殖场多处于亏损局面，养殖户盼涨情绪浓，各环节贸易商希望能够掀起一轮涨价而获取利润，促进禽蛋类商品价格上涨。预计后期禽类零售价格将呈微幅波动运行。

四、水产类商品价格窄幅波动

所监测的水产商品综合均价为每斤21.38元，环比上涨0.27%。其中：草鱼、鲫鱼、鲈鱼、基围虾零售均价分别为每斤11.22元、14.30元、19.21元、32.86元，环比分别上涨0.09%、上涨0.35%、上涨2.18%、下降0.12%。

原因分析：由于前期养殖户亏本增加，投放减少，导致现市场库存不足，供应有限，加速水产品市场价格上涨。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动运行。

五、蔬菜类商品价格以涨为主

所监测的蔬菜商品价格综合零售均价为每斤4.8元，环比上涨0.73%。其中：涨幅居前的品种包括西洋菜、花菜、西红柿，零售均价分别为每斤4.24元、5.54元、4.73元，环比分别上涨13.37%、7.99%、5.82%。

原因分析：受前期强降雨对蔬菜生长周期的影响，市场供应阶段性减少，蔬菜价格普涨。在未来龙舟水持续影响下，预计短期价格仍处高位横盘。

六、水果价格微幅上涨

所监测的水果商品综合零售均价为每斤6.88元，环比上涨1%。其中橙子、苹果、葡萄零售均价分别为每斤5.76元、7.52元、15.53元，环比分别上涨1.23%、上涨0.94%、上涨1.97%。

原因分析：受前期天气多变影响，近期从种植方式、过程管理、包装、物流等环节，生产商投入的成本都会相应增长，带来水果价格上涨。预计后期水果价格将呈小幅波动运行。