2024年第20周（5月13日-5月19日），全省生活必需品市场供需平稳，各品类价格跌少涨多，整体呈平稳温和走势运行。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“2跌4涨5持平”的态势。其中，肉类和调味品价格环比前一周（以下皆同）均微跌；食用油、禽类、蛋类和水产品价格均微涨；粮食、奶制品、蔬菜、水果和饮用水价格均持平。

具体情况如下：

一、猪肉蔬菜价格均持平

五月以来，全省猪价呈现弱稳震荡的走势运行，由于部分养殖端存在“二次育肥”和“惜售挺价”的心态，当前，猪价呈现僵持的走势。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价25.8元/公斤，较前一周持平；后腿肉26.33元/公斤，微涨0.1%。基于市场等多方因素分析，预计后期全省猪肉价格或将呈稳中微跌的态势运行。

本周全省蔬菜市场供销有序、价格平稳，时令蔬菜仍是菜市热销品类。监测显示，蔬菜整体零售均价7.49元/公斤，较前一周持平。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈“15跌12涨3持平”。上涨的菜品中以叶菜类、根茎类和茄果类为主，其中，油菜、胡萝卜、莴笋和西红柿涨幅明显，分别为4.1%、5.3%、2.8%和3.7%；瓜菜类、豆类和葱蒜类整体价格微跌，其中，黄瓜价格下跌4.9%，较前一周跌幅继续放宽2.4个百分点。至此，黄瓜价格已连续“六连跌”。整体来看，预计后期全省蔬菜价格或将呈平稳波动的态势运行。

二、水果水产类价格略微波动

本周全省水果价格跌少涨多，整体零售均价11.15元/公斤，较前一周持平。监测显示，苹果、梨和西瓜价格分别下跌0.2%、0.1%和1.1%；香蕉、葡萄、柑橘、菠萝和芒果价格分别上涨0.4%、0.2%、1.1%、2.1%和0.2%。当前，水果市场荔枝和西瓜大量供应，加之前一周的“榴莲热潮”，市场竞争激烈，消费热情高涨，预计后期全省果价仍有下行空间。

本周全省水产品零售均价28.89元/公斤，微涨0.3%，重点监测的8类水产品价格呈“2跌4涨2持平”。其中，鲤鱼价格涨幅最大，为1.5%；其余品类价格涨跌幅均不超过1%。由于小龙虾养殖多、产量大、上市快，据央广网消息，近期，长沙小龙虾价格迅速下跌。另外，从湖南省农业农村厅获悉，本周小龙虾批发均价33.13元/公斤，环比下跌13.2%，同比上涨11.9%。当前，全省水产品市场品类丰富、供应充足，预计后期全省水产品市场交易量将保持稳步增长，价格或将在此基础上平稳运行。

三、禽蛋类价格稳中微涨

气候适宜，全省禽蛋类市场总体供应平稳，消费端需求略微增长。本周全省禽蛋类总体价格稳中微涨，其中，鸡蛋零售价止跌回升，禽类零售均价微涨。监测显示，鸡蛋零售价13.09元/公斤，微涨0.9%；禽类产品零售均价26.61元/公斤，微涨0.1%。

当前，全省禽蛋类市场运行有序，预计后期全省禽蛋类价格或将呈窄幅震荡走势运行。

四、民生商品价格波动甚微

本周全省粮油奶及副食品类商品市场供需平稳，整体价格虽涨跌互现，但波动甚微。监测显示，调味品价格微跌0.6%，食用油价格微涨0.1%；粮食、奶制品和饮用水价格均持平。

当前，全省各大商超粮油奶及副食品类商品购销有序，无价格异动现象，预计后期全省民生商品总体价格将不会有太大变化。