2024年3月，广州市生活必需品市场运行平稳，主要民生商品供应充足，总体价格环比下降。蔬菜交易量、猪肉屠宰量环比均大幅上升；蔬菜、猪肉和鸡蛋价格则有所下降，粮油价格平稳。具体价格情况如下：

一、蔬菜价格环比下降

3月广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为7797吨（全月交易量为241697吨），环比上升32.7%。32种主要蔬菜的综合零售均价为8.8元/公斤，环比下降4.1%。

原因分析：由于上个月恰逢春节，我市蔬菜交易量大幅下降，价格有所上升，本月交易量和价格都恢复到原有水平，交易量增速环比上调，价格则有所下降。4月恰逢清明节，降雨量会有所上升，预计下个月蔬菜价格有所上升。

二、生猪屠价格有所下降

本月广州市生猪日均屠宰量为19999头（全月屠宰量619977头），环比上升43.4%。四种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨）综合零售均价为41.2元/公斤，环比下降4.4%。

原因分析：本月无节假日的影响，生猪屠宰量和价格均恢复到节前水平，跟蔬菜情况一致，猪肉屠宰量大幅上调，价格则有所下降。下个月为消费淡季，预计猪肉总体价格会继续下降。

三、鸡蛋价格下降

本月红壳鸡蛋零售均价为11.8元/公斤，环比下降2.3%。

原因分析：春节过后鸡蛋进入消费淡季，经销、贸易商补货谨慎，叠加居民购买积极性不强，但鸡蛋市场供应充裕，蛋价持续承压下行。预计下个月鸡蛋零售价格继续有所下调。

四、粮油价格总体平稳

广州市粮油价格基本保持稳定。特一粉、粳米零售月均价分别为6.9元/公斤、6.2元/公斤，环比均持平；5升胡姬花古法花生油零售均价每桶为146元。

原因分析：本月广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。