据乌兰察布市商务局城市生活必需品市场监测系统24家生活必需品样本企业监测数据显示,上周(12月14日-12月20日)全市生活必需品货源充足,市场运行平稳。重点监测的粮油类、肉类、禽蛋类、蔬菜和水果类等60种商品零售价格中,较前一周相比(下称环比)上涨的有25种,占41.7%;下降的有26种,占43.3%;9种价格环比持平,占15.0%。具体运行情况分析如下:
一、粮油价格下降
粮食类平均零售价格为6.06元/公斤,环比下降0.8%。其中:大米均价为6.80元/公斤,环比下降0.3%;面粉均价为5.32元/公斤,环比下降1.3%。食用油平均零售价格为19.23元/升,环比下降0.1%。其中:豆油均价为14.34元/升,环比下降0.6%;花生油均价为26.06元/升,环比上涨0.2%;菜籽油均价为18.07元/升,环比下降0.1%;调和油均价为18.43元/升,环比上涨0.1%。全市粮油储备充足,市场供求总体平稳,价格受市场供需和经营成本变化影响而波动。预计后期,粮油价格继续保持平稳态势运行。
二、肉类价格略降
肉类平均零售价格为44.65元/公斤,环比下降0.4%。其中:猪后腿肉均价为26.44元/公斤,环比下降2.0%;牛腿肉均价为57.00元/公斤,环比持平;羊腿肉均价为50.50元/公斤,环比持平。上周各商超、饭店等企业开始为元旦假期备货,肉类需求量大幅增加,牲畜出栏量大,肉类市场供应充裕,价格波动不大。预计后期,元旦节前肉类市场平均零售价格可能小幅上扬,为节日价格的逐步上涨拉开序幕。
三、禽类价格略降、蛋类价格上涨
禽类平均零售价格为14.75元/公斤,环比下降0.3%。蛋类平均零售价格为10.19元/公斤,环比上涨1.3%。上周禽蛋类需求季节性增长,市场供应量充足,价格合理波动。预计后期,相关企业和居民元旦节前备货,市场上冰冻禽类销售量大于鲜切类,价格小幅震荡;蛋类产量固定,销售量的增加或将拉动市场平均零售价格继续上涨。
四、水产价格持平
水产品平均零售价格为17.45元/公斤,环比持平。其中:鲤鱼均价为16.90元/公斤,环比持平;草鱼均价为18.00元/公斤,环比持平。上冻以后水产类可以室外保存,上周市场上冰冻鱼类销售量增加,价格保持不变。预计下周水产品市场运行平稳,价格涨跌幅度不大。
五、蔬菜价格持平
上周全市监测的30种蔬菜品种“14涨16降”,平均零售价格为7.50元/公斤,环比持平。其中均价涨幅较大的两种蔬菜为:茄子6.73元/公斤,环比上涨5.5%;西兰花9.66元/公斤,环比上涨5.3%;其余12种均价上涨的蔬菜涨幅在0.6%-4.5%之间。均价降幅较大的两种蔬菜为:黄瓜6.72元/公斤,环比下降4.7%;姜13.77元/公斤,环比下降4.6%;其余14种均价下降的蔬菜降幅在0.5%-3.2%之间。今年蔬菜进货、运输和存储调配得当,季节性上涨趋势较往年晚,上周蔬菜供应量充裕,价格保持平稳。预计后期,元旦将至,蔬菜市场平均零售价格或将进入季节性上涨模式。
六、水果价格上涨
上周我市受监测的8种水果“9涨1降”,平均零售价格为9.61元/公斤,环比上涨1.8%。其中:葡萄均价为14.20元/公斤,环比上涨4.1%;西瓜均价为7.00元/公斤,环比上涨2.2%;菠萝均价为9.31元/公斤,环比下降0.7%。上周芒果、西瓜等有季节性供应要求的水果价格保持高位运行;苹果、梨、柑橘等耐储类水果供应减少,水果价格广泛上涨。预计后期,元旦节的到来通常会增加对水果,尤其是高质量礼品水果的需求,从而推高市场平均零售价格。
七、奶制品价格持平
奶制品平均零售价格为86.77元/公斤,环比持平。其中:常温灭菌奶10.14元/升,环比上涨0.3%;巴氏杀菌奶10.33元/升,环比持平;酸奶19.15元/公斤,环比上涨0.2%;国内品牌婴幼儿奶粉150.33元/公斤,环比持平;国外品牌婴幼儿奶粉251.33元/公斤,环比持平;中老年奶粉79.33元/公斤,环比持平。上周全市奶制品市场供应充足,价格平稳。预计后期价格继续保持平稳态势,不会出现大幅涨跌。
八、调味品价格下降、饮用水价格持平
调味品平均零售价格为6.79元/公斤,环比下降0.9%;其中:食糖零售均价为8.94元/公斤,环比下降0.8%;食盐零售均价为4.64元/公斤,环比下降0.9%。饮用水平均零售价格为1.85元/升,环比持平。现阶段全市食盐、食糖市场供应量充足,价格在合理区间内运行;冬季瓶装饮用水需求量较少,市场平均零售价格根据进货价格上下浮动,受销售情况影响较小。预计后期,价格以稳为主。
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