上周（11月30日-12月6日）据商务部业务系统统一平台洛阳市生活必需品监测系统数据显示：在监测的152种商品59种商品价格上涨，占35.76%，29种商品价格下跌，占17.58%，64种商品价格持平，占38.78%。从分类上来看价格环比4涨4降。其中桶装食用油、鸡蛋类、蔬菜类、食盐类价格环比上涨；粮食类、猪肉类、奶制品类、食糖类价格环比下降。具体情况如下：

一、粮食类价格环比下降。粮食类平均零售价格为5.71元/公斤，环比下降0.3%。其中，小包装大米的平均零售价格为6.41元/公斤，环比上涨0.2%；小包装面粉的平均零售价格为5.01元/公斤，环比下降0.8%。上周我市粮食市场供应充足，价格小幅下降。预计短期内我市粮食市场价格会窄幅波动运行。

二、桶装食用油价格环比上涨。桶装食用油平均零售价格为16.71元/升，环比上涨1.1%。其中，大豆油平均零售价格为13.25元/升，环比上涨0.1%；花生油平均零售价格为23.68元/升，环比上涨2.4%；桶装菜籽油平均零售价格为15.9元/升，环比持平；桶装调和油平均零售价格为13.99元/升，环比上涨1.1%。上周我市食用油市场供应充足，价格小幅上涨。预计短期内我市食用油市场价格会窄幅波动运行。

三、猪肉价格环比下降。猪肉平均零售价格为28.44元/公斤，环比下降0.3%。上周我市猪肉价格小幅下降，近期气温波动较大，养殖端猪场疫病风险尚存，散户猪场避险性出栏的情绪较高，出栏节奏较快。而在二次育肥方面，本月，二育适重猪源存栏增多，受补栏节奏影响，二育入场基本停滞，顺势出栏积极性较高。虽然冬季来临，消费需求有所增长，但增长幅度有限，消费利好兑现差，需求跟进缺乏实质性改观，市场基本面偏空。预计后期猪肉价格仍会窄幅震荡运行。

四、鸡蛋价格环比上涨。鸡蛋平均零售价格为9.82元/公斤，环比上涨4%。上周我市鸡蛋价格小幅上涨。前期蛋价处于较高位置，养殖盈利相对可观，养殖端对淘汰鸡的出售意愿并不强烈，淘汰鸡出栏量有限，后期随着蛋鸡养殖盈利略减少，养殖单位对后市预期收窄，惜售延淘情绪减弱，养殖端顺势淘汰蛋鸡，淘汰鸡出栏量阶段性增加。目前距离春节不足两个月，惜售盼涨情绪明显，食品企业陆续为春节备货，各环节采购量或有所提升，且临近“双12”、冬至、元旦等节日，各产区的内销情况良好，不同程度拉动终端市场鸡蛋消费。预计短期内鸡蛋价格仍延续震荡运行。

五、蔬菜价格环比上涨。蔬菜平均零售价为6.23元/公斤，环比上涨0.5%。我市重点监测的17种蔬菜平均零售价格12涨5降。其中：油菜、生菜、圆白菜、土豆、芹菜、辣椒、青椒、苦瓜、洋葱、冬瓜、西红柿、茄子价格环比上涨；大白菜、白萝卜、生姜、黄瓜、豆角价格环比下降。上周我市蔬菜价格小幅上涨。低温天气影响采光和保温，个别地区连续的阴天、寡照等天气，不利于蔬菜进行光合作用，导致蔬菜生长发育放缓，产量下降，特别是生菜、油菜等叶菜类以及当前正处于播种育苗关键期的大棚西红柿、瓜类蔬菜等品种，受到较大的影响。但冬季蔬菜的整体供应形势处于充足状态，天气因素对蔬菜价格的影响相对短暂。预计后期蔬菜价格仍会窄幅震荡运行。

六、奶制品类价格环比下降。奶制品平均零售价格为86.57元/公斤，环比下降0.1%。其中，酸奶平均零售价格为12.23元/公斤，环比下降4.2%；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为227.04元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为170.55元/公斤,环比持平；成人奶粉平均零售价格为86.97元/公斤，环比上涨0.2%。目前我市奶制品市场供应充足，需求平稳，价格小幅下降，预计后期我市奶制品类价格会以窄幅波动为主。

七、食糖类环比下降；食盐类价格环比上涨。食糖平均零售价格为8.91元/公斤，环比下降0.1%；食盐平均零售价格为5.26元/公斤，环比上涨1.7%。上周我市食盐食糖市场供应充足，运行平稳，价格小幅波动，预计下周我市食糖类食盐类市场价格会窄幅震荡运行。