据监测，11月25日至12月1日，惠州市主要生活必需品市场4类重点商品供应价格表现为3涨1降。情况如下：

一、粮油价格有所下降

上周监测的大米7.58元/公斤、面粉5.76元/公斤，商品价格均环比持平；桶装食用油零售均价15.93元/升，环比下降12.9%。

原因分析：食用油市场供给有所扩大，叠加部分商品存在可替代品，市场需求总体稳定，推动商品价格下降。预计后期粮食市场价格整体仍保持平稳运行为主，食用油市场零售价格将呈现供需平稳的趋势。

二、肉类价格上涨

上周羊腿肉59.8元/公斤，环比上涨20.6%；猪后腿肉29.8元/公斤、牛腿肉73.6元/公斤、白条鸡51.6元/公斤，商品价格均环比持平。

原因分析：近期肉类消费市场供需平衡，饲料价格持平，生猪出栏量总体平稳，但羊肉来货量有所下降，肉类总体价格上涨。预计后期肉类价格呈小幅波动态势。

三、蔬菜零售价格上涨

监测的30种蔬菜零售价格7降6升17平，零售均价7.35元/公斤，环比上涨0.8%。

原因分析：由于上周气温较大幅度下降，影响蔬菜生长、采收，蔬菜供应量有所下降，推动蔬菜价格有所上涨。后期受气候以晴朗、小幅回温影响，预计部分蔬菜价格将有所下降。

四、水果类价格小幅上涨

监测的8种水果零售均价12.49元/公斤，环比上涨11.9%。

原因分析：因气候变化，部分本地果类产量降低，叠加水果类来货供应减少，需求大于供给等因素，水果类价格有所上涨。后期受气候回温影响，预计部分水果类价格将有所下降。