据德宏州8家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2024年11月11日-17日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“11平1跌”态势运行。其中蔬菜、粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比持平；肉类平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

一、蔬菜类平均零售价格环比持平

据3家超市、3家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为7.01元/公斤，环比持平。其中，甘蓝类平均零售价格为6.05元/公斤，环比上涨1.9%；根茎类平均零售价格为7.97元/公斤，环比上涨0.7%；叶菜类平均零售价格为7.54元/公斤，环比持平；葱蒜类平均零售价格为8.31元/公斤，环比持平；茄果类平均零售价格为7.68元/公斤，环比下跌0.5%；瓜菜类平均零售价格为5.47元/公斤，环比下跌0.5%；豆类平均零售价格为6.02元/公斤，环比下跌1.4%。上周蔬菜市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，秋冬蔬菜持续上市，蔬菜市场供应充足，平均零售价格或将稳中有跌。

二、粮油平均零售价格环比均持平

据3家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.9元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.34元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为7.46元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为15.58元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.82元/升，环比持平；花生油平均零售价格为23.33元/升，环比持平；调和油平均零售价格为12.82元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为14.33元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油平均零售价格或将保持平稳态势运行。

三、禽蛋类平均零售价格环比均持平

据3家超市监测数据显示，白条鸡平均零售价格为24.8元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.44元/公斤，环比持平。禽蛋类市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，禽蛋平均零售价格或将保持稳定态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

据3家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为115.71元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为12.5元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.8元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为274.58元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为103.3元/公斤，环比持平。上周奶制品市场需求稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品供应充足，平均零售价格或将以稳为主。

五、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

据3家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.69元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为8.43元/公斤，环比持平。上周食盐、食糖市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，食盐、食糖平均零售价格或将以平稳态势运行。

六、水产品平均零售价格环比持平

据3家超市、3家农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为30.74元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.87元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为19.94元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为19.63元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为19.32元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为48.67元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为58元/公斤，环比持平。上周水产品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将以平稳态势运行。

七、水果平均零售价格环比持平

据3家超市、3家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.58元/公斤，环比持平。其中，苹果平均零售价格为12.25元/公斤，环比持平；香蕉平均零售价格为5.49元/公斤，环比持平；葡萄平均零售价格为20.98元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为9.12元/公斤，环比持平；梨平均零售价格为10元/公斤，环比持平；西瓜平均零售价格为5.64元/公斤，环比持平。上周水果市场供应充足，消费需求平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，应季水果批量上市，市场供应充足，水果平均零售价格或将稳中有跌。

八、饮用水平均零售价格环比持平

据3家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.18元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，饮用水平均零售价格或将以稳为主。

九、肉类平均零售价格环比略跌

据2家屠宰企业、3家超市及3家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为66.98元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛肉平均零售价格为86.27元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为85元/公斤，环比持平；猪肉平均零售价格为29.66元/公斤，环比下跌0.6%。上周生猪出栏持续增加，猪肉市场供应充足，价格下跌带动肉类整体零售价格环比略跌。预计后期，肉类市场供应充足，终端消费有所提振，平均零售价格或将趋稳。