据商务部生活必需品监测数据显示，10月28日至11月3日我市生活必需品市场涨跌互现，监测的11种大类商品中，5种大类商品价格上涨，占45.5%；6种大类商品价格下跌，占54.5%。具体分析如下：

一、粮油零售价格涨跌互现

粮食零售均价6.59元/公斤，环比下跌0.5%，监测的粮食类商品中，小包装大米6.67元/公斤，环比下跌0.3%；小包装面粉6.5元/公斤，环比下跌0.6%。桶装食用油零售均价17.18元/升，环比上涨0.8%，监测的桶装食用油类商品中，菜籽油价格为18.7元/升，环比上涨6.9%；花生油价格为24.68元/升，环比下跌1.5%；调和油价格为14.29元/升，环比下跌1.8%；豆油价格为11.05元/升，环比下跌0.6%。

原因分析：上周我市粮油市场供需平稳，价格在合理区间内小幅波动运行。预计后期粮油价格将总体以稳为主。

二、肉类零售价格下跌

肉类整体零售均价70.51元/公斤，环比下跌0.5%。其中，后腿肉零售价33.98元/公斤，环比下跌1%；牛腿肉零售价82.36元/公斤，环比下跌0.8%；羊腿肉零售价95.2元/公斤，环比持平。

原因分析：上周生猪养殖端10月末计划出栏量增多，猪肉供应宽松，而需求端相对稳定，上周我市猪肉价格略有下降；牛羊肉随市场供需变化在合理范围内变动。预计后期天气转凉提振肉类消费需求，预期价格小幅上涨。

三、禽蛋类零售价格上涨

禽类零售均30.03元/公斤，环比上涨1.1%。蛋类零售均价13.8元/公斤，环比上涨6%。

原因分析：近期，禽蛋类供应充足，需求平稳，价格在合理范围内小幅上涨。预计后期，禽蛋供应充足，平均零售价格或将呈小幅波动态势运行。

四、奶制品零售价格下跌

奶制品零售均价103.25元/公斤，环比下跌0.4%。灭菌奶、国外品牌婴幼儿奶粉环比分别上涨1.2%、0.2%；杀菌奶、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉环比分别下跌1.5%、1.1%、0.3%、2.2%。

原因分析：上周我市奶制品供应稳定，价格在合理范围内微幅下跌。预计后期，奶制品价格将保持稳中偏弱态势运行。

五、调味品零售价格上涨、饮用水零售价格下跌

调味品零售均价8.21元/公斤，环比上涨5%；其中食糖零售价格12.83元/公斤，环比上涨7.2%；食盐零售价格4.45元/公斤，环比持平。饮用水零售价格2.23元/升，环比下跌1.3%。

原因分析：现阶段调味品价格主要受食糖价格上涨影响；饮用水价格在合理范围内浮动。我市调味品、饮用水市场供应充足，消费需求平稳，预计后期调味品、饮用水零售均价将以维稳态势为主。

六、水产品零售价格上涨

水产品零售均价30.62元/公斤，环比上涨0.1%。其中鲤鱼、草鱼、鲫鱼、对虾环比分别上涨0.7%、0.8%、3%、25.3%；大黄鱼环比下跌1.9%；鲢鱼、大带鱼、河蟹价格环比持平。

原因分析：我市淡水鱼等养殖产品处于生长期，捕捞量减少，部分水产品市场供给减少；同时，样本企业对虾促销周期结束，价格回升，推动了水产品监测价格上涨。预计后期，随着秋季水产品的上市，价格将弱势运行。

七、蔬菜零售价格下跌

蔬菜零售均价8.45元/公斤，环比下跌2.6%。其中，莴笋、白萝卜、蒜头、茄子、洋葱，跌幅前五，环比分别下跌26.8%、11.4%、11.2%、10.5%、8.8%。

原因分析：近期我市气候条件适宜，蔬菜生长周期缩短，产量增加，带动蔬菜价格小幅下降。预计后期随着上市量的进一步增加，蔬菜价格继续下行。

八、水果零售价格下跌

水果零售均价11.2元/公斤，环比下跌2.9%。其中苹果、香蕉、葡萄、西瓜、芒果环比分别下跌0.3%、3.2%、13.7%、0.8%、2.8%。

原因分析：近期天气稳定，葡萄等应季水果大量上市，品种丰富，市场供应充足，需求平稳，带动水果零售价格下跌。预计后期我市水果零售价格受供需变化等因素影响将稳中调整。