据红河州31家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年9月11日-17日，全州生活必需品市场供应充足，无异常情况。重点监测的12大类生活必需品市场零售价格环比呈“2涨9平1跌”的态势。其中，鸡蛋、蔬菜平均零售价格环比上涨；粮食、白条鸡、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水、桶装食用油、肉类平均零售价格环比持平；水果平均零售价格环比下跌。具体监测情况如下：

禽蛋类零售价格环比蛋涨禽稳。据22家超市、农贸市场监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为15.52元/公斤，环比上涨0.6%。白条鸡平均零售价格为25.76元/公斤，环比持平。中秋节前月饼生产对鸡蛋需求增加，平均零售价格环比小幅上涨；白条鸡供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，双节拉动餐饮消费，禽蛋需求趋旺，平均零售价格或将呈稳中有涨态势运行。

蔬菜零售价格环比略涨。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.67元/公斤，环比上涨0.3%。其中，葱蒜类平均零售价格为7.77元/公斤，环比上涨1.2%；叶菜类平均零售价格为5.69元/公斤，环比上涨0.9%；瓜菜类平均零售价格为5.39元/公斤，环比上涨0.7%；根茎类平均零售价格为6.79元/公斤，环比上涨0.4%；豆类平均零售价格为6.56元/公斤，环比持平；甘蓝类平均零售价格为5.64元/公斤，环比下跌0.1%；茄果类平均零售价格为8.83元/公斤，环比下跌0.7%。近期学校开学，蔬菜需求增加，平均零售价格环比略涨。预计后期，蔬菜需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

粮油类零售价格环比均持平。据18家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为7.51元/公斤，环比持平。其中，大米平均零售价格为8.67元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为6.35元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.5元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为12.58元/升，环比持平；花生油平均零售价格为22.64元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为15.87元/升，环比持平；调和油平均零售价格为14.93元/升，环比持平。粮油供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场供应稳定，平均零售价格或将保持当前态势运行。

奶制品零售价格环比持平。据18家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为127.28元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.1元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为20.53元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为302.41元/公斤，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为108.13元/公斤，环比持平。奶制品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品市场供需稳定，平均零售价格或将以平稳态势运行。

食盐、食糖零售价格环比均持平。据16家超市监测数据显示，食盐平均零售价格为5.78元/公斤，环比持平。食糖平均零售价格为7.82元/公斤，环比持平。食盐、食糖供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，食盐、食糖市场需求平稳，平均零售价格或将保持平稳。

水产品零售价格环比持平。据14家超市、农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为29.31元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为23.22元/公斤，环比持平；鲢鱼平均零售价格为25.4元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为22.1元/公斤，环比持平；鲫鱼平均零售价格为29.9元/公斤，环比持平；大带鱼平均零售价格为40.85元/公斤，环比持平；大黄鱼平均零售价格为34.4元/公斤，环比持平。水产品供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，随着双节餐饮消费增加，商家备货增多，水产品市场需求增加，平均零售价格或将稳中有涨。

饮用水零售价格环比持平。据16家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.21元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，饮用水平均零售价格或将保持平稳。

肉类零售价格环比持平。据2家屠宰企业、18家超市、10家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为70.11元/公斤，环比持平。其中，猪肉平均零售价格为30.36元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格为85.31元/公斤，环比持平；羊肉平均零售价格为94.66元/公斤，环比下跌0.1%。肉类市场供需稳定，平均零售价格环比持平。预计后期，肉类需求旺盛，平均零售价格或将稳中有涨。

水果零售价格环比小幅下跌。据16家超市、8家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.79元/公斤，环比下跌1.4%。其中，西瓜平均零售价格为5.94元/公斤，环比上涨2.3%；苹果平均零售价格为13.07元/公斤，环比上涨0.9%；香蕉平均零售价格为5.53元/公斤，环比上涨0.4%；葡萄平均零售价格为21.04元/公斤，环比持平；柑橘平均零售价格为8.56元/公斤，环比下跌0.6%；梨平均零售价格为10.6元/公斤，环比下跌9.5%。梨和柑橘需求减少，价格下跌影响水果整体零售价格下跌。预计后期，夏季时令水果退市，外加双节拉动消费，水果平均零售价格或将止跌回升。