据本市21家农贸市场监测数据显示，上周（7月31日至8月6日，下同）市场上各类“菜篮子”商品供应充足，所监测的7大类“菜篮子”商品价格1涨6跌。其中：粮食类商品价格基本平稳，食用油类、水果类、水产类商品价格总体略降，肉禽蛋类、蔬菜类价格升降互现。

一、粮油类商品价格总体略降

上周所监测的粮食类商品价格零售均价为3.29元/斤，环比下降0.05%。其中：晚籼米、油粘米、标准粉零售均价分别为每斤3.26元、3.42元、3.15元，环比分别下降0.31%、持平、持平。上周所监测的食用油（5L装）商品价格零售均价为96.77元/桶，环比下降0.05%。其中：金龙鱼花生油、金龙鱼调和油零售均价分别为每桶105.29元、71.07元，环比分别下降0.11%、持平。

原因分析：目前粮食市场储备充裕，供应稳定，受居民对粮油需求减弱影响，带来粮油价格微幅下跌。预计下周粮油市场零售价格将以稳为主。

二、肉类商品价格窄幅盘整

上周所监测的肉类商品价格零售均价为34.48元/斤，环比下降0.03%。其中：排骨、精瘦肉、牛肉、牛腩、带骨羊肉零售均价分别为每斤29.03元、18.27元、54.13元、44.36元、45.35元，环比分别上涨0.45%、上涨0.72%、上涨0.02%、下降0.63%、持平。

原因分析：近期天气高温炎热，猪肉市场消费偏弱，叠加大中小学放假，消费需求低迷，而市场生猪供应充足，供过于求导致肉类价格下跌。预计下周肉类价格将呈跌中回涨趋势。

三、禽蛋类商品价格略有上涨

上周所监测的禽蛋类商品价格零售均价为10.92元/斤，环比上涨0.26%。其中：白条鸡、白条鸭零售均价分别为每斤19.76元、15.38元，环比分别上涨0.46%、下降0.13%；白壳鸡蛋、鸭蛋零售均价分别为每斤6.68元、7.97元，环比分别上涨0.91%、上涨0.5%。

原因分析：受禽类饲料成本及养殖成本提高影响，批发户商户进货均谨慎，市场供应量偏紧，带来禽蛋类价格上涨。预计下周禽蛋类零售价格将呈微幅下跌趋势运行。

四、蔬菜类商品价格总体略降

上周所监测的蔬菜商品价格零售均价为4.35元/斤，环比下降0.22%。其中：跌幅居前的品种包括菠菜、花菜、青皮冬瓜，零售均价分别为每斤5.87元、4.47元、2.44元，环比分别下降5.87%、3.87%、3.17%。

原因分析：目前市内天气晴好，光照充足，适宜蔬菜生长，本地菜上市量略有增加，带动蔬菜价格下跌。预计下周蔬菜零售价格将呈微幅上涨的态势运行。

五、水果类商品价格微幅下降

上周所监测的水果商品价格零售均价为6.6元/斤，下降0.33%。其中橙子、苹果、梨零售均价分别为每斤6.26元、7.43元、6.66元，环比分别上涨0.16%、下降0.13%、下降0.15%。

原因分析：目前市内时令水果的大量上市，如西瓜、芒果等等的大量上市，品种丰盛，而居民需求较为平稳，引起水果价格下跌。预计下周水果类商品价格将微幅波动。

六、水产类商品价格以降为主

上周所监测的水产商品价格综合均价为20.74元/斤，环比下降0.32%。其中：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼、基围虾零售均价分别为每斤10.99元、9.72元、10.2元、8.28元、36.52元，环比分别下降0.09%、下降1.32%、下降0.1%、下降0.72%、下降1.48%。

原因分析：近期淡水鱼上市旺季，货源充足，而居民对虾蟹类水产品消费需求有所减少，导致水产品价格以降为主。预计下周水产品类商品价格将微幅上涨。