据商务部生活必需品市场监测系统数据显示，玉溪市2023年7月生活必需品市场货源供应充足，市场运行总体平稳，12大类生活必需品价格呈7涨4跌1平的运行态势，市场总体平均价格环比上涨4.54%。具体情况分析如下：

一、价格走势

（一）粮食价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市粮食零售均价6.17元/公斤，环比上涨3.7%，其中大米零售价5.34元/公斤，环比下跌5.3%，面粉零售价6.99元/公斤，环比上涨11.8%。

（二）食用油价格环比下跌。监测数据显示，7月玉溪市食用油零售均价18.55元/升，环比下跌1.4%，其中豆油零售价12.13元/升，环比下跌5.6%，花生油零售价32.59元/升，环比下跌0.3%，菜籽油零售价15.37元/升，环比上涨3.6%，调和油零售价14.11元/升，环比下跌4.9%。

（三）肉类价格环比下跌。监测数据显示，7月玉溪市白条猪批发价20元/公斤，环比持平，猪肉零售价27.43元/公斤，环比下跌2.38%，其中五花肉20.8元/公斤，环比持平，精瘦肉价格34.05元/公斤，环比下跌3.8%。牛腿肉零售价89.8元/公斤，环比上涨21.2%，羊腿肉零售价97.8元/公斤，环比持平。

（四）禽类价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市白条鸡零售价33.15元/公斤，环比上涨0.4%。

（五）鸡蛋价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市鸡蛋零售价13.37元/公斤，环比上涨5.5%。

（六）食盐价格环比下跌。监测数据显示，7月玉溪市食盐零售价4.9元/公斤，环比下跌3%。

（七）食糖价格环比持平。监测数据显示，7月玉溪市食糖零售价10.53元/公斤，环比持平。

（八）水产品价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市水产品零售均价35.75元/公斤，环比上涨18.1%，其中草鱼零售价27.8元/公斤，环比上涨9.4%，鲫鱼零售价33.6元/公斤，环比上涨7.3%。

（九）蔬菜价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市蔬菜零售8.2元/公斤，环比上涨1.4%，其中17种价格上涨，11种价格下跌，2种价格持平。

（十）水果价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市水果零售均价11.67元/公斤，环比上涨5.9%，其中3种价格上涨，4种价格下跌，1种价格持平。

（十一）奶制品价格环比上涨。监测数据显示，7月玉溪市奶制品零售均价127.75元/公斤（升），环比上涨0.07%，其中常温奶零售价14.82元/升，环比上涨12.9%，鲜牛奶零售价17.65元/升，环比持平，酸奶零售价15.7元/公斤，环比上涨13.4%，国外品牌婴幼儿奶粉零售价310.25元/公斤，环比持平，国产品牌婴幼儿奶粉零售价299元/公斤，环比下跌1.0%，中老年奶粉零售价109.1元/公斤，环比持平。

（十二）饮用水价格环比下跌。监测数据显示，7月玉溪市瓶装饮用水价格1.75元/升，环比下跌1.7%。

二、运行分析

玉溪市2023年7月份生活必需品市场货源充足，需求稳定，市场总体平均价格环比上涨，市场运行总体平稳。粮食、禽类、蛋类、奶制品、水产品、蔬菜、水果价格上涨，食用油、肉类（猪肉）、食盐、饮用水价格下跌，食糖价格持平。从价格上涨商品来看，粮食价格上涨与国际价格上涨、近期国内粮食种植地区频发水灾导致粮食减产有关，禽类、蛋类、奶制品、水产品、蔬菜、水果价格上涨为市场调控，蔬菜、水果价格上涨还考虑与近期全国大范围降水，外地受灾严重，市场需求增加有关；食用油、猪肉、食盐、饮用水价格下跌，食用油、饮用水价格下跌主要是宏观经济调控的影响，猪肉市场供应充足，消费疲软，工业盐市场价格下滑导致食用盐价格受影响。

三、后期预测

预计玉溪市8月份生活必需品市场供应充足，需求平稳，市场总体价格稳定。粮油、禽类、蛋类、调味品、水产品、奶制品价格上涨和下跌的空间不大，会保持平稳运行；蔬菜、水果价格将持续上涨，猪肉价格以涨为主。