5月，湖南省常德市必需品市场供应充足，品种丰富，市场运行总体平稳。监测显示，其中，食用油零售价、肉类批发价、猪肉零售价环比上月（以下皆同）均下降；禽类零售价、蛋类零售价、蔬菜批发价均上涨；粮食零售价持平。具体情况如下：

一、粮油食零售价有平有降

1.粮食价格。据监测，本月粮食零售均价6.88元/公斤，持平，其中小包装大米零售均价6.16元/公斤，上涨0.2%；小包装面粉零售均价7.6元/公斤,持平。目前常德市粮食市场供应充足，价格稳定，预计后期常德市粮食价格将继续以稳为主。

2.食用油价格。据监测，桶装食用油零售均价19.51元/升，下降0.1%。其中，大豆油16.08元/升和菜籽油17.93元/升，分别上涨0.1%和0.3%；调和油15.77元/升，下降0.8%；花生油28.27元/升，持平。当前，常德市食用油市场供应充足，价格平稳，预计后期全市食用油的价格将继续保持平稳运行。

二、肉禽蛋类价格涨跌互现

1.肉品价格。据监测，常德市机械化定点屠宰场白条猪的批发价19.25元/公斤，下降6.7%；白条牛的批发价80.25元/公斤，持平；鲜猪肉的零售价格为24.21元/公斤，下降3.4%；后腿肉26.52元/公斤，下降1.0%。目前，全市生猪市场供应持续宽松，预计后期全市猪肉价格仍将继续下跌，但下跌幅度不会太大。

2.禽蛋价格。白条鸡零售价27.9元/公斤，上涨0.2%；鸡蛋零售价11.94元/公斤，上涨2.5%。目前禽蛋类市场供需较为充足，价格在合理区间内有小幅波动，随着气温进一步回升，蛋品保鲜费用随之有所提升，预计后期全市鸡蛋价格将可能继续稳中有涨。

三、蔬菜交易量情况

本月蔬菜市场交易总量为5411万公斤，其中，本地菜蔬菜交易量952万公斤，外地菜交易量4459万公斤，混合均价5.5元/公斤，较上月上涨3.8%。

本月本地菜市场交易量环比下降5%，主要原因是由于本地菜处于菜品换季阶段，大部分本地菜还未上市，菜品较少，是拉低整体交易量下降的主要原因。

本月外地菜市场交易量环比上涨5%，主要原因是由于“五一”假期带动了餐饮市场的火爆，菜品需求量随之增加，外地菜完全能够满足市场需求。本月蔬菜市场混合均价5.5元/公斤，较上月的蔬菜市场混合均价5.3元/公斤，上涨了3.8%。

本月，蔬菜市场交易量前五位的品种有：辣椒、黄瓜、西红柿、胡萝卜、玉米。本月市场蔬菜交易的特点：常德本月平均温度为13℃-36℃，雨水天气有1天，雨水天气偏少对本地菜的生长有所影响，因而蔬菜价格受本地菜产量影响有所上涨。随着后期本地菜大量稳步上市，预计6月份全市蔬菜价格将会有所回落。