据德宏州15家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2023年5月1日-7日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品平均零售价格与前一周相比呈“2涨9平1跌”态势运行。其中，蔬菜、肉类平均零售价格上涨；桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格持平；粮食平均零售价格下跌。具体监测情况如下：

一、蔬菜平均零售价格环比略涨

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，蔬菜平均零售价格为6.47元/公斤，环比上涨0.4%。其中，叶菜类平均零售价格为6.73元/公斤，环比上涨2.5%；甘蓝类平均零售价格为6.32元/公斤，环比上涨0.9%；根茎类平均零售价格为6.85元/公斤，环比上涨0.2%；瓜菜类平均零售价格为5.14元/公斤，豆类平均零售价格为5.58元/公斤，葱蒜类平均零售价格为7.42元/公斤，环比均持平；茄果类平均零售价格为7.25元/公斤，环比下跌0.9%。受节日效应影响，市场终端需求增加，蔬菜零售价格上涨。预计后期，市场供应充足，蔬菜零售价格或将稳中有跌。

二、肉类平均零售价格环比略涨

据2家屠宰企业、5家超市及4家农贸市场监测数据显示，肉类平均零售价格为74.4元/公斤，环比上涨0.3%。其中，牛肉平均零售价格为95.8元/公斤，环比上涨0.8%；猪肉平均零售价格为30.41元/公斤，羊肉平均零售价格为97元/公斤，环比均持平。保鲜、运输成本上扬带动牛肉价格上涨，肉类零售价格整体上涨。预计后期，肉类消费淡季，零售价格或将稳中有跌。

三、粮油平均零售价格环比油稳粮跌

据5家超市监测数据显示，桶装食用油平均零售价格为15.78元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.83元/升，花生油平均零售价格为23.68元/升，菜籽油平均零售价格为14.7元/升，调和油平均零售价格为12.91元/升，环比均持平。粮食平均零售价格为7.02元/公斤，环比下跌0.2%。受小麦价格下跌影响，面粉零售价格下跌拉动粮食价格下滑；食用油市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，粮油市场供应充足，零售价格或将以稳为主。

四、禽蛋类平均零售价格环比均持平

据5家超市监测数据显示，白条鸡平均零售价格为25.6元/公斤，环比持平。鸡蛋平均零售价格为15.16元/公斤，环比持平。禽蛋市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，禽蛋零售价格或将平稳运行。

五、奶制品平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，奶制品平均零售价格为115.84元/公斤，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为16.89元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为274.58元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为101.98元/公斤，牛奶平均零售价格为13.5元/升，环比均持平。奶制品市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，奶制品零售价格或将保持平稳态势运行。

六、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

据5家超市监测数据显示，食糖平均零售价格为7.61元/公斤，环比持平。食盐平均零售价格为5.7元/公斤，环比持平。食糖、食盐市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，食糖、食盐零售价格或将保持平稳态势运行。

七、水产品平均零售价格环比持平

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水产品平均零售价格为30.64元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为20.25元/公斤，鲢鱼平均零售价格为19.18元/公斤，草鱼平均零售价格为19.46元/公斤，鲫鱼平均零售价格为19.61元/公斤，大带鱼平均零售价格为56元/公斤，大黄鱼平均零售价格为49.33元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，水产品零售价格或将保持平稳态势运行。

八、水果平均零售价格环比持平

据5家超市、4家农贸市场监测数据显示，水果平均零售价格为10.95元/公斤，环比持平。其中，苹果平均零售价格为12.84元/公斤，香蕉平均零售价格为5.49元/公斤，葡萄平均零售价格为19.73元/公斤，柑橘平均零售价格为10.56元/公斤，梨平均零售价格为11.62元/公斤，西瓜平均零售价格为5.44元/公斤，环比均持平。水果市场供需平稳，价格运行稳定。预期后期，水果零售价格或震荡趋稳。

九、饮用水平均零售价格环比持平

据5家超市监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.14元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，价格运行稳定。预计后期，饮用水零售价格或保持平稳态势运行。