据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2023年4月10日-16日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“2涨6平4跌”的态势运行。其中，白条鸡、粮食平均零售价格环比上涨；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、蔬菜、鸡蛋、水果平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为26.56元/公斤，环比上涨0.45%；鸡蛋平均零售价格为12.53元/公斤，环比下跌0.63%。受鸡苗价格上涨影响白条鸡价格环比小幅上涨；楚雄州鸡蛋市场供应充足，零售价格环比小幅下跌。预计后期，禽蛋类零售价格或涨跌互现。

二、粮油零售价格环比粮涨油稳。据4家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.66元/公斤，环比上涨0.15%。其中，大米平均零售价格为6.71元/公斤，环比上涨0.37%；面粉平均零售价格为6.62元/公斤，环比下跌0.08%。桶装食用油平均零售价格为16.14元/升，环比持平。“五一”临近餐饮企业提前采购备货，粮油市场需求增加，零售价格环比稳中略涨。预计后期，粮油零售价格或稳中有涨。

三、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.46元/公斤，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为13元/公斤，婴幼儿奶粉平均零售价格为318元/公斤，中老年奶粉平均零售价格为160.4元/公斤，环比均持平。楚雄州奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

四、食盐、食糖零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.85元/公斤，食糖平均零售价格为8.7元/公斤，环比均持平。楚雄州食盐、食糖市场供应充足，零售价格在合理区间内稳中有跌。预计后期，食盐、食糖零售价格或以稳为主。

五、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/公斤，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/公斤，鲢鱼平均零售价格为26元/公斤，草鱼平均零售价格为24.9元/公斤，鲫鱼平均零售价格为25.8元/公斤，大带鱼平均零售价格为28元/公斤，大黄鱼平均零售价格为35元/公斤，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或将以稳为主。

六、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

七、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为66.88元/公斤，环比下跌0.08%。猪肉平均零售价格为27.53元/公斤，环比上涨0.23%。其中，精瘦肉平均零售价格为31.23元/公斤，环比上涨1.07%；五花肉平均零售价格为25.63元/公斤，环比上涨0.59%；后腿肉平均零售价格为26.62元/公斤，环比上涨0.21%；排骨平均零售价格为29.86元/公斤，环比上涨0.18%；前腿肉平均零售价格为24.31元/公斤，环比下跌1.14%。羊肉平均零售价格为86元/公斤，环比上涨0.13%；牛肉平均零售价格为87.11元/公斤，环比下跌0.38%。受季节性因素影响肉类需求不旺，零售价格环比稳中略跌。预计后期，节日临近肉类需求增加，零售价格或稳中略涨。

八、蔬菜零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.96元/公斤，环比下跌0.17%。其中，茄果类、根茎类平均零售价格环比分别上涨3.83%、2.02%；叶菜类、豆类、甘蓝类、葱蒜类、瓜菜类平均零售价格环比分别下跌0.88%、1.02%、1.33%、1.42%、4.21%。楚雄州蔬菜市场供应充足，零售价格环比略跌。预计后期，近期降水偏少，受此影响蔬菜零售价格或稳中有涨。

九、水果零售价格环比小幅下跌。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.71元/公斤，环比下跌1.64%。其中，柑橘环比上涨1.69%，香蕉、葡萄环比持平；西瓜、苹果、梨环比分别下跌3.05%、3.76%、4.09%。应季水果集中上市，楚雄州蔬菜市场供应充足、品类丰富，零售价格环比小幅下跌。预计后期，气温升高水果市场需求增加，零售价格或稳中有涨。