据宁波市商务局生活必需品市场监测系统数据，2023年11月13日—11月19日期间，重点监测的177种商品中有73种价格环比上涨，占总数的41.2%，有55种价格环比下降，占总数的31.1%，有49种价格环比持平，占总数的27.7%。主要有以下特点：

一、猪肉价格小幅下降

上周猪肉零售均价35.59元/公斤，环比下降0.6%，其中后腿肉、五花肉零售均价环比分别下降0.8%和0.3%。

近期以来，我市生猪生产供应较为稳定，猪肉市场供给宽松，而居民终端消费又相对疲软，价格出现一定幅度下跌。四季度是猪肉传统消费旺季，受我市居民腌肉需求增长及元旦、春节双节提振等因素拉动，猪肉后市供应将稳定增加，年底前猪肉价格可能会有所回升，但缺乏大幅上涨基础。预计后期猪肉价格或将总体保持低位运行态势。

二、蔬菜价格略有上涨

上周蔬菜零售均价10.57元/公斤，环比上涨0.1%。其中，生菜、西葫芦、生姜、青椒等零售均价环比分别上涨14.9%、10.1%、9.7%和7.1%，胡萝卜、菜花、豆角、土豆等零售均价环比分别下降12.5%、9.5%、6.9%和6.6%。

上周，我市天气状况良好，但入冬后，蔬菜生产进入萎缩期，总体供给减少，同时生产储运成本增加，因此蔬菜价格抬头。预计近期蔬菜价格或将持续上涨，但不会有大幅度跳涨。

三、水果价格大幅上升

上周，零售市场水果均价16.28元/公斤，环比上涨9.6%。其中，西瓜、梨、葡萄、柑橘等零售均价环比分别上涨19.2%、18.4%、12.3%和9.4%。

进入冬季后，应季水果品种较少，而市场上鲜果供应量紧俏，水果价格因而上涨，同时受低温影响水果运输成本上升、储存难度增加，对水果价格形成二次催动。预计后期随着气温的进一步下降，鲜果生产积累的成本压力或将逐步提升显现，水果价格还将继续上涨。

四、水产品价格下降

上周，水产品批发均价25.56元/公斤，环比下降1.8%，其中大带鱼、小带鱼批发均价环比分别下降6.7%和3.1%。

近期，我市气温总体适宜，海鲜上市量有明显增加，因而价格总体有所下降。年底之前，海鲜冻品商户将启动货源储备，进而带动热销冰鲜水产品交易，预计届时部分品种海鲜价格将被推涨。