据楚雄州19家超市、农贸市场监测数据显示：2022年12月19日-25日生活必需品市场供需平稳，无异常情况。市场重点监测的12大类生活必需品零售价格与前一周相比呈“3涨7平2跌”的态势运行。其中，蔬菜、白条鸡、粮食平均零售价格环比上涨；桶装食用油、奶制品、食盐、食糖、水果、水产品、饮用水平均零售价格环比持平；肉类、鸡蛋平均零售价格环比下跌。监测具体情况如下：

一、蔬菜零售价格环比小幅上涨。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周蔬菜平均零售价格为6.54元/千克，环比上涨1.39%。其中，瓜菜类、葱蒜类、叶菜类、根茎类平均零售价格环比分别上涨4.36%、3.99%、1.75%、0.75%；甘蓝类、豆类、茄果类平均零售价格环比分别下跌0.03%、0.61%、0.64%。冬季气候干燥蔬菜市场需求增加，零售价格环比小幅上涨。预计后期，元旦临近蔬菜采购量增加，零售价格或以涨为主。

二、禽蛋类零售价格环比禽涨蛋跌。据3家超市、10家农贸市场监测数据显示，上周白条鸡平均零售价格为26.89元/千克，环比上涨0.41%；鸡蛋平均零售价格为12.67元/千克，环比下跌0.94%。受市场供需变动影响，楚雄州禽蛋类零售价格在合理区间内小幅波动。预计后期，禽蛋类餐饮消费需求增加，零售价格或稳中有涨。

三、粮油零售价格环比粮涨油稳。据4家超市监测数据显示，粮食平均零售价格为6.6元/千克，环比上涨0.19%。其中，大米平均零售价格为6.53元/千克，环比上涨0.23%；面粉平均零售价格为6.68元/千克，环比上涨0.15%。上周桶装食用油平均零售价格为16.05元/升，环比持平。元旦临近餐饮企业提前采购备货，粮食市场需求增加，零售价格环比略涨。预计后期，粮油平均零售价格或稳中略涨。

四、奶制品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周奶制品平均零售价格为139.26元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为13.67元/升，酸奶平均零售价格为12.9元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为317.5元/千克，中老年奶粉平均零售价格为160.33元/千克，环比均持平。楚雄州奶制品供应充足市场需求平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或以稳为主。

五、调味品零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周食盐平均零售价格为5.83元/千克，食糖平均零售价格为8.75元/千克，环比均持平。楚雄州调味品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或以稳为主。

六、水产品零售价格环比持平。据1家超市、1家农贸市场监测数据显示，上周水产品平均零售价格为27.1元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为22.9元/千克，鲢鱼平均零售价格为26元/千克，草鱼平均零售价格为24.9元/千克，鲫鱼平均零售价格为25.8元/千克，大带鱼平均零售价格为28元/千克，大黄鱼平均零售价格为35元/千克，环比均持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格以稳为主。

七、饮用水零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周饮用水平均零售价格为2.17元/升，环比持平。楚雄州饮用水供应充足，零售价格环比持平。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

八、水果零售价格环比持平。据4家超市监测数据显示，上周水果平均零售价格为9.51元/千克，环比持平。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜环比均持平。楚雄州水果市场供应充足，零售价格环比持平。预计后期，气温下降水果需求减弱，零售价格或稳中有跌。

九、肉类零售价格环比略跌。据4家超市、11家农贸市场监测数据显示，上周肉类平均零售价格为69.64元/千克，环比下跌0.28%。羊肉平均零售价格为86.56元/千克，环比上涨0.14%；牛肉平均零售价格为87.22元/千克，环比上涨0.13%。猪肉平均零售价格为35.15元/千克，环比下跌2.27%。其中，后腿肉平均零售价格为34.01元/千克，环比下跌0.82%；精瘦肉平均零售价格为41.24元/千克，环比下跌1.46%；五花肉平均零售价格为34.85元/千克，环比下跌2.87%；排骨平均零售价格为35.22元/千克，环比下跌3.04%；前腿肉平均零售价格为30.46元/千克，环比下跌3.35%。年底生猪集中出栏，猪肉价格持续小幅回落并带动肉类价格整体下行。预计后期，受猪肉价格下跌影响，肉类零售价格或继续下行。