据对保山市13家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2022年12月19日-25日，保山市生活必需品市场供应充足，所监测的12大类商品中，呈2涨8平2跌态势。具体监测情况如下：

一、饮用水平均零售价格环比小幅上涨

上周，据保山市6家超市监测数据显示：饮用水平均零售价格为1.93元/升，环比上涨0.5%。上周，饮用水平均零售价格随市场供需关系变化在合理区间内小幅波动，属正常现象。预计后期，随着市场供需趋于平稳，平均零售价格或将以稳为主。

二、蔬菜类平均零售价格环比略涨

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：蔬菜平均零售价格为5.9元/千克，环比上涨0.1%。其中，葱蒜类平均零售价格为8.36元/千克，环比上涨1.4%；瓜菜类平均零售价格为4.98元/千克，环比持平；豆类平均零售价格为4.98元/千克，环比持平；茄果类平均零售价格为6.36元/千克，环比持平；根茎类平均零售价格为5.82元/千克，环比持平；叶菜类平均零售价格为6.07元/千克，环比下跌0.7%；甘蓝类平均零售价格为4.75元/千克，环比下跌0.9%。年底蔬菜市场需求旺盛，平均零售价格环比略涨。预计后期，随着应季蔬菜不断上市，平均零售价格或将趋稳。

三、粮油平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：粮食平均零售价格为5.84元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为5.62元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.05元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为17.96元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.77元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.25元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.83元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28元/升，环比持平。上周，粮油市场供需平稳，平均零售价格环比均持平。预计后期，粮油市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

四、食盐、食糖平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：食盐平均零售价格为6元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为13.78元/千克，环比持平。上周，调味品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，调味品市场平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

五、水产品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水产品平均零售价格为30.32元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为17.9元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为22元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为25元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为45元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为50元/千克，环比持平。上周，水产品市场供需两旺，平均零售价格环比持平。预计后期，水产品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

六、奶制品平均零售价格环比持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：奶制品平均零售价格为106.6元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为12.79元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为18.99元/升，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为108.8元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为240元/千克，环比持平。上周，奶制品市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，奶制品平均零售价格或将继续保持平稳态势运行。

七、禽蛋类平均零售价格环比均持平

上周，据保山市6家超市监测数据显示：白条鸡平均零售价格为27.28元/千克，环比持平。鸡蛋平均零售价格为16元/千克，环比持平。上周，禽蛋市场供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，受元旦节日效应带动，禽蛋类市场需求增多，平均零售价格或将微幅上涨。

八、水果平均零售价格环比略跌

上周，据保山市6家超市监测数据显示：水果平均零售价格为12.28元/千克，环比下跌0.4%。其中，苹果平均零售价格为14.19元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为23.9元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为9.15元/千克，环比持平；梨平均零售价格为9.93元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为8.49元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为7.99元/千克，环比下跌4%。上周，受疫情影响，水果市场需求减弱，平均零售价格环比略跌。预计后期，随着元旦到来水果市场需求上升，平均零售价格或将趋稳。

九、肉类平均零售价格环比小幅下跌

上周，据保山市6家超市及5家农贸市场监测数据显示：肉类平均零售价格为81.45元/千克，环比下跌0.9%。其中，牛肉平均零售价格为96.5元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为111元/千克，环比持平；猪肉平均零售价格为36.84元/千克，环比下跌5.8%。其中，排骨平均零售价格为40.6元/千克，环比下跌3.9%；精瘦肉平均零售价格为38.7元/千克，环比下跌4.9%；前腿肉平均零售价格为33.1元/千克，环比下跌6.1%；后腿肉平均零售价格为33.29元/千克，环比下跌6.2%；五花肉平均零售价格为38.53元/千克，环比下跌8%。近期，大型养殖场加快生猪出栏速度，猪肉市场供应充足，平均零售价格环比小幅下跌带动肉类整体市场价格下跌。预计后期，受猪肉价格下跌影响，肉类市场平均零售价格或将以跌为主。