据普洱市6家超市、5家农贸市场、2家屠宰企业监测数据显示，上周（2022年8月22日-28日）全市生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类生活必需品呈“1涨10平1跌”态势运行，其中，肉类平均零售价格环比上涨；粮食、桶装食用油、白条鸡、鸡蛋、奶制品、食盐、食糖、水产品、水果、饮用水平均零售价格环比持平；蔬菜平均零售价格环比下跌。具体运行情况如下：

一、肉类平均零售价格环比略涨

根据上周监测数据显示，肉类平均零售价格为70.44元/千克，环比上涨0.2%。其中，猪肉平均零售价格为32.73元/千克，环比上涨1.3%；牛肉平均零售价格为92.41元/千克，环比持平；羊肉平均零售价格为86.18元/千克，环比持平。中秋节临近，月饼生产对猪肉消费需求增加，加之学校开学集中采购需求增加，猪肉价格上涨带动肉类整体价格环比略涨。预计后期，市内各中小学陆续开学，肉类集中采购需求增加，零售价格或将稳中有涨。

二、粮油平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，粮食平均零售价格为6.94元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.75元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为7.14元/千克，环比持平。

桶装食用油平均零售价格为18.98元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为12.88元/升，环比持平；花生油平均零售价格为30.48元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为17.01元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.56元/升，环比持平。粮油市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，学校开学季对粮油集采需求增加，价格或将稳中有涨。

三、禽蛋类平均零售价格环比均持平

根据上周监测数据显示，鸡蛋平均零售价格为13.93元/千克，环比持平；白条鸡平均零售价格为25.3元/千克，环比持平。禽蛋市场供需平稳，零售价格环比均持平。预计后期，禽蛋价格或呈平稳态势运行。

四、奶制品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，奶制品平均零售价格为126.8元/千克，环比持平。其中，牛奶平均零售价格为15.64元/升，环比持平；灭菌奶平均零售价格为12.78元/升，环比持平；巴氏杀菌奶平均零售价格为18.5元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为17元/千克，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为301.35元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为342.89元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为259.8元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为109.83元/千克，环比持平。奶制品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，奶制品零售价格或呈平稳态势运行。

五、调味品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，食盐平均零售价格为6.63元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为9.78元/千克，环比持平。调味品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，调味品零售价格或呈平稳态势运行。

六、水产品平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水产品平均零售价格为22.81元/千克，环比持平。其中，鲤鱼平均零售价格为18.75元/千克，环比持平；鲢鱼平均零售价格为17.67元/千克，环比持平；草鱼平均零售价格为18.13元/千克，环比持平；鲫鱼平均零售价格为21.33元/千克，环比持平；大带鱼平均零售价格为22.5元/千克，环比持平；大黄鱼平均零售价格为38.5元/千克，环比持平。水产品市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，水产品零售价格或呈平稳态势运行。

七、水果平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，水果平均零售价格为11.46元/千克，环比持平。其中，苹果平均零售价格为12.69元/千克，环比持平；香蕉平均零售价格为6.83元/千克，环比持平；葡萄平均零售价格为22.3元/千克，环比持平；柑橘平均零售价格为8.97元/千克，环比持平；梨平均零售价格为10.69元/千克，环比持平；西瓜平均零售价格为7.27元/千克，环比持平。水果市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，随着中秋节临近，水果需求增加，价格或将稳中有涨。

八、饮用水平均零售价格环比持平

根据上周监测数据显示，饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平。饮用水市场供需平稳，零售价格环比持平。预计后期，饮用水零售价格或呈平稳态势运行。

九、蔬菜平均零售价格环比略跌

根据上周监测数据显示，蔬菜平均零售价格为8.33元/千克，环比下跌0.2%。其中，甘蓝类平均零售价格为7.52元/千克，环比上涨1.1%；瓜菜类平均零售价格为6.05元/千克，环比上涨0.8%；根茎类平均零售价格为8.1元/千克，环比持平；豆类平均零售价格为7.38元/千克，环比持平；葱蒜类平均零售价格为10.59元/千克，环比下跌0.6%；茄果类平均零售价格为10.78元/千克，环比下跌0.9%；叶菜类平均零售价格为7.89元/千克，环比下跌0.9%。蔬菜市场供应充足，价格环比略跌。预计后期，开学季期间蔬菜集中采购需求增加，零售价格或将稳中有涨。