一、市场情况综述

2022年1月份，曲靖市各类生活必需品市场购销两旺、交易活跃，据对曲靖市38家大型超市、农贸市场、屠宰企业连续监测数据显示，曲靖市监测的12大类生活必需品平均价格与上月相比，呈5涨2平5跌态势，其中水果、白条鸡、食糖、水产品、饮用水环比上涨；奶制品、桶装食用油环比持平；食盐、粮食、肉类、鸡蛋、蔬菜环比下跌。

二、各主要商品运行情况

（一）水果零售价格环比小幅上涨

据超市及农贸监测数据显示，1月份，曲靖市水果平均零售价格为9.58元/千克，环比上涨1.8%。其中，香蕉平均零售价格为7.15元/千克，环比上涨7.8%；葡萄平均零售价格为18.41元/千克，环比上涨5.1%；西瓜平均零售价格为6.96元/千克，环比上涨1.2%；柑橘平均零售价格为6.33元/千克，环比上涨1%；苹果平均零售价格为9.25元/千克，环比下跌2.3%；梨平均零售价格为9.37元/千克，环比下跌3.2%。

受元旦节日、春节临近影响，终端需求上升，市场走货加快，带动水果零售价格整体上扬。预计后期，水果零售价格或在合理范围内波动。

（二）禽蛋零售价格环比禽涨蛋跌

据超市及农贸监测数据显示，1月份，曲靖市白条鸡平均零售价格为26.63元/千克，环比上涨1.4%。鸡蛋平均零售价格为13.39元/千克，环比下跌1.3%。

1月禽肉市场终端需求升温，同时受冬季寒冷因素影响，物流运输成本增加，零售价格上涨；鸡蛋市场供应充足，且超市开展年货促销活动，零售价格下跌。预计后期，节日期间大部分农贸市场放假休息，市场整体需求上升，禽蛋零售价格或将呈上涨趋势运行。

（三）调味品零售价格糖涨盐跌

据超市及农贸监测数据显示，1月份，曲靖市食糖平均零售价格为8.89元/千克，环比上涨0.2%。食盐平均零售价格为5.51元/千克，环比下跌0.1%。

受元旦假期影响，甜品食物市场需求增加，食糖零售价格略涨；食盐市场供应充足，零售价格略有下跌。预计后期，食盐、食糖价格或将以稳为主。

（四）水产品零售价格环比略涨

据超市及农贸监测数据显示，1月份，曲靖市水产品平均零售价格为31.55元/千克，环比上涨0.2%。其中，大带鱼平均零售价格为56.38元/千克，环比上涨0.6%；大黄鱼平均零售价格为40.99元/千克，环比上涨0.3%；鲢鱼平均零售价格为21.63元/千克，环比上涨0.2%；鲫鱼平均零售价格为24.27元/千克，环比上涨0.2%；草鱼平均零售价格为22.79元/千克，环比下跌0.2%；鲤鱼平均零售价格为23.25元/千克，环比下跌0.8%。

受节日影响，居民聚餐频繁，水产品市场终端需求上升，零售价格上涨。预计后期，节日期间水产品市场消费旺盛，零售价格或将稳中有涨。

（五）饮用水零售价格环比略涨

据超市监测数据显示，1月份，曲靖市瓶装饮用水平均零售价格为2.07元/升，环比上涨0.2%。

1月饮用水市场供需两旺，零售价格上涨。预计后期，饮用水价格或将回归平稳运行。

（六）奶制品零售价格环比持平

据超市监测数据显示，1月份，曲靖市奶制品平均零售价格为116.23元/千克，环比持平。其中，酸奶平均零售价格为17.81元/千克，环比上涨0.1%；中老年奶粉平均零售价格为89元/千克，婴幼儿奶粉平均零售价格为281.27元/千克，环比均持平；牛奶平均零售价格为14元/升，环比下跌0.2%。

奶制品市场供需平稳，零售价格稳定。预计后期，春节期间居民走亲访友频率增加，奶制品作为热门礼品需求增加零售价格或将波动上行。

（七）粮油类零售价格环比油稳粮跌

据超市监测数据显示，1月份，曲靖市桶装食用油平均零售价格为17.36元/升，环比持平。其中，菜籽油平均零售价格为16.71元/升，环比上涨0.5%；豆油平均零售价格为10.8元/升，环比上涨0.3%；调和油平均零售价格为13.82元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28.1元/升，环比下跌0.5%。粮食平均零售价格为6.41元/千克，环比下跌0.2%。其中，面粉平均零售价格为6.23元/千克，环比下跌0.1%；大米平均零售价格为6.59元/千克，环比下跌0.2%。

食用油市场供需平稳，零售价格稳定；大部分超商节前备货接近完成，粮食市场走货速度减慢，零售价格下跌。预计后期，粮油供应充足，粮油价格或将稳中有跌。

（八）肉类零售价格环比小幅下跌

据超市、农贸及屠宰监测数据显示，1月份，曲靖市肉类平均零售价格为75.1元/千克，环比下跌1.3%。其中，羊肉平均零售价格为98.9元/千克，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为97.55元/千克，环比下跌1.5%；猪肉平均零售价格为28.86元/千克，环比下跌5%。

春节前为生猪集中出栏期，猪肉市场供应充足，猪肉零售价格下跌。预计后期，受家庭宴会等活动增加等因素影响，肉类市场需求整体上升，零售价格或将震荡上行。

（九）蔬菜类零售价格环比小幅下跌

据超市及农贸监测数据显示，1月份，曲靖市蔬菜平均零售价格为6.84元/千克，环比下跌2.2%。其中，豆类平均零售价格为6.63元/千克，环比上涨0.2%；葱蒜类平均零售价格为8.46元/千克，环比下跌0.2%；茄果类平均零售价格为8.79元/千克，环比下跌0.6%；瓜菜类平均零售价格为6.3元/千克，环比下跌1.3%；根茎类平均零售价格为6.96元/千克，环比下跌2.5%；甘蓝类平均零售价格为5.22元/千克，环比下跌6.4%；叶菜类平均零售价格为5.55元/千克，环比下跌6.7%。

1月应季蔬菜上市量增加，市场供应充足，零售价格下跌。预计后期，受节日影响，市场交易活跃，终端市场需求增强，采购商积极备货，蔬菜零售价格或将呈上涨态势运行。