2022年1月全市生活必需品市场货源充足，运行稳定。与上月相比：猪肉供应量有所减少，猪肉批发价略降、零售价有涨有跌；蔬菜日均交易量小幅增加，主要品种价格跌多涨小；禽肉、禽蛋和水产价格小幅波动。

一、猪肉供应量有所减少，批发价持续下跌、零售价格略有波动

据对市区猪肉批发市场监测统计，与前一月相比，1月份市区猪肉日均供应量9414头，减少13.16%；白肉批发价日均20.38元/公斤，下跌9.58%。

据对市区农贸市场猪肉零售价格监测统计，条肉40.5元/公斤、夹心肉36.33元/公斤、腿肉34.22元/公斤、全精肉42.09元/公斤，分别上涨0.35%、上涨2.57%、下跌1.95%、上涨0.5%。

二、蔬菜成交量小幅增加，主要蔬菜品种批发价和零售价跌得多涨得少

据对市区两大蔬菜批发交易市场及农贸市场监测统计，与前一月相比，蔬菜日均交易量2913.1吨，增加0.94%，其中客菜减少4.55%，地菜增加6.48%。

大路品种蔬菜批发价格：青菜2.44元/公斤、大白菜1.51元/公斤、包心菜2.08元/公斤、小白菜2.42元/公斤、萝卜1.29元/公斤、冬瓜1.82元/公斤、土豆2.52元/公斤，分别下跌20%、下跌6.21%、下跌15.79%、下跌21.17%、下跌25.86%、上涨102.22%、上涨6.78%。

农贸市场零售价格：青菜5.86元/公斤、大白菜5.41元/公斤、包心菜7.35元/公斤、小白菜9.13元/公斤、萝卜6.03元/公斤、冬瓜6.19元/公斤，分别下跌20.81%、下跌5.91%、下跌6.61%、下跌5.39%、下跌2.9%、上涨10.93%。

三、普通鸡蛋、鸭蛋和三黄鸡、麻鸭价格小幅波动

据对市区农贸市场禽蛋价格监测统计，与前一月相比，普通鸡蛋零售价格每公斤12.43元，下跌0.8%；普通鸭蛋零售价格每公斤16.6元，上涨0.61%；三黄鸡零售价格每公斤25.15元，上涨2.44%；麻鸭零售价格每公斤54.28元，下跌1.27%。

四、家常水产品价格略有波动

据对市区农贸市场水产品监测统计，四个家常鱼零售价格鲫鱼（条重400克左右）33.76元/公斤，草鱼（条重750克左右）22.82元/公斤，鳊鱼（条重500克左右）26.68元/公斤，包头鱼（条重1000克左右）25.68元/公斤，与前一月相比分别上涨0.15%，下跌0.44%，下跌0.26%，上涨1.54%。

五、走势预测

自1月26日起，杭州市遭受新冠疫情冲击，全市商务部门在市委、市政府坚强领导下，全力投入抗疫保供攻坚战，截至目前，已取得决定性胜利。伴随节后市民和外地务工人员大规模返杭，预计各类生活必需品消费量将较节前明显上涨。受疫情、不良天气和春节多重因素叠加影响，杭州市场猪肉和蔬菜价格春节期间有小幅上涨，节后已出现明显回落。

国内猪肉市场整体供应比较充裕，节后生猪到杭价已出现回落，预计未来一段时间猪肉价格相对低位震荡运行趋势。

据天气预报，2月份杭州市及省内大部分地区天气以阴雨为主，对蔬菜的生长和上市会有一定影响，但由于杭州市蔬菜基地规模有所扩大，预计未来一段时间蔬菜品种价格仍将相对平稳。

禽蛋、禽肉和水产消费随疫情结束会有所增加，预计价格随之出现小幅上涨，但整体涨幅不会大。