近期我市重要民生商品供应充足，据商务部生活必需品监测数据显示，2022年11月21日至27日我市生活必需品市场稳中带跌，监测的12种大类商品中，6种大类商品价格上涨，占50%；4种大类商品价格下跌，占33.33%；2种大类商品价格持平，占16.67%。具体分析如下：

一、粮、油零售价格环比呈涨

粮食零售均价8.5元/公斤，环比微涨0.1%，桶装食用油零售均价19.05元/升，环比微涨0.1%。监测的粮食商品中，小包装大米8.17元/公斤，环比微跌0.5%；小包装面粉8.82元/公斤，环比微涨0.7%；桶装食用油中，豆油、花生油、调和油价格分别为12.83元/升、27.17元/升、16.91元/升，环比分别微涨0.2%、0.1%、0.2%；菜籽油价格为19.3元/升，环比微跌0.1%。

原因分析：今年夏粮早稻增产，全年粮食有望再获丰收，粮食库存处于历史较高水平，国际粮价大幅波动对我国影响有限，预计后期粮食价格仍将保持平稳运行，食用油价格将稳中略升。

二、肉类零售价格环比微涨

肉类整体零售均价73.02元/公斤，环比微涨0.2%。其中，后腿肉零售价44.1元/公斤，环比微跌0.3%；精瘦肉零售价50.18元/公斤，环比微涨0.2%；牛腿肉零售价106.93元/公斤，环比微涨0.1%；羊腿肉零售价90.87元/公斤，环比微涨0.4%。

原因分析：在生猪集中上量及二次育肥意愿降低的影响下，近期猪源偏紧局面逐步扭转，而受近期阴雨绵绵的天气和各地新冠疫情散发影响，市场不确定性进一步增加，导致我市生猪价格连降四周，猪肉市场价格走势平稳。下周预计将有一股强冷空气抵达广东，我市最低气温或跌至10℃，将拉动猪肉消费需求逐步增加，叠加部分区域疫情防控影响，预计短期内生猪价格降幅或将进一步收窄，猪肉价格将以小幅震荡调整为主。牛羊肉方面，天气转凉，加之居民对肉类消费全面提升，牛羊肉价格随行上调，未来短期，牛羊价格或稳中有升。

三、禽类、蛋类零售价格环比上涨

禽类（白条鸡）零售均价37.58元/公斤，环比微涨0.4%。鸡蛋零售均价15.57元/公斤，环比上涨2.1%。

原因分析：禽类方面，当前天气骤降，肉鸡养殖难度增加，鸡病增多，养户或集中出栏，肉鸡出栏量增加。而需求方面受多方不确定因素影响，较为疲软，短期呈“供多需少”。预计短期肉鸡价格或将小幅震荡。蛋类方面，由于多地新冠疫情散发影响交通运输，鸡蛋调运成本持续增加，加上顺德区农贸市场定点单位因疫情封控暂停报价，影响本周我市鸡蛋市场价格小幅上升。随着年底临近，食品企业制作年货食品对鸡蛋的需求量逐渐加大，在消费和成本的双重支撑下，预计下周鸡蛋价格或将稳中伴涨。

四、奶制品零售价格环比微跌

奶制品零售均价140.03元/公斤，环比微跌0.1%。酸奶价格为20.77元/升，环比微涨0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉、中老年奶粉价格分别为350.51元/公斤、111.45元/公斤，环比分别微跌0.2%、0.1%；灭菌奶、巴氏杀菌奶、国产品牌婴幼儿奶粉零售价格环比持平。

原因分析：目前我市奶制品市场供应充足，品种相对齐全，奶制品的供需受季节、气候等因素影响较小，价格相对比较稳定，预计随着消费者进一步青睐健康的饮食习惯，营养奶制品将颇受欢迎，后期奶制品市场以稳为主。

五、食盐、食糖零售价下跌，饮用水价格稳定

食盐零售价格6.95元/公斤，环比微跌0.1%。食糖零售价格11.94元/公斤，环比微跌0.2%。饮用水零售价格2.86元/升，环比持平。

原因分析：目前我市食盐、食糖、饮用水市场供应充足，本省、外省和进口的高、中、低档品种及规格丰富，预计后期价格仍将平稳运行。

六、水产品市场价格稳定

水产品零售均价35.05元/公斤，环比持平。其中鲤鱼、鲫鱼、大黄鱼价格分别为21.97元/公斤、30.1元/公斤、49.33元/公斤，环比分别微涨0.3%、0.2%、0.3%；大带鱼、对虾价格分别为60.83元/公斤、65.5元/公斤，环比分别微跌0.6%、0.8%；鲢鱼、草鱼、河蟹价格环比持平。

原因分析：目前我市水产品供给总体充裕，沿海地区休渔期结束，后期市场海鱼货源将会充足起来，预计我市水产品市场价格仍将平稳态势运行。

七、蔬菜市场零售价格上涨

蔬菜零售均价8.18元/公斤，环比微涨0.7%。监测的30种蔬菜呈“17涨11跌2平”。叶菜类蔬菜价格以涨为主，其中油菜、芹菜、大白菜、菠菜价格环比分别上涨0.1%、0.9%、0.6%、1.9%；生菜价格环比下跌0.1%。甘蓝类蔬菜价格普涨，西兰花、菜花售价环比分别上涨3.7%、4%；圆白菜价格环比下跌0.4%。根茎类蔬菜价格涨跌互现，白萝卜、莴笋、山药价格环比分别上涨3.8%、0.5%、1.5%；土豆、生姜、胡萝卜、莲藕价格环比分别下跌2.7%、2.4%、0.3%、0.5%。瓜菜类蔬菜价格普涨，黄瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜零售价环比分别上涨0.9%、1.2%、4.1%、5.2%；西葫芦价格持平。豆类蔬菜中豆角价格环比上涨3.6%；豆芽价格持平。茄果类蔬菜价格以涨为主，西红柿、茄子、青椒售价环比分别上涨0.6%、0.8%、2.3%；辣椒价格环比下跌0.2%。葱蒜类蔬菜价格以跌为主，洋葱价格稳定；蒜头、韭菜、大葱价格环比分别下跌0.6%、0.2%、0.5%。

原因分析：受降温降雨天气以及本土疫情防控形势严峻等因素影响，本周蔬菜均价止降回升，结束微降趋势。据天气预报报道，在即将到来的十二月份，南方将会迎来速冻性降温，预计下周蔬菜价格或将稳中有升。

八、水果市场价格环比下跌

上周水果零售均价12.69元/公斤，环比下跌0.1%。苹果、西瓜零售价格环比分别上涨1.7%、0.9%；香蕉、葡萄、菠萝价格环比分别上涨1%、0.9%、1%；柑橘、梨、芒果价格环比持平。

原因分析：渐入秋冬后，苹果、梨等大宗水果品种将大量供应市场，加之我市水果市场供应充足，品种丰富，预计水果总体价格持续呈季节性下降趋势。