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河北省秦皇岛市2021年8月份主要生活必需品市场运行分析
2021-09-18 09:29:36 文章来源: 秦皇岛市外事和商务局 作者:

根据秦皇岛市生活必需品市场监测系统8月份数据显示,我市生活必需品市场148种商品中,93种商品价格上涨,占62.84%,48种商品价格下跌,占32.43%,7种商品价格持平,占4.73%。其中,涨幅超过40%的有11种,占7.43%,涨幅在30%-40%之间的有10种,占6.76%,涨幅在20%-30%之间的有11种,占7.43%,涨幅在10%-20%之间的有18种,占12.16%,涨幅低于10%的有43种,占29.05%。具体情况如下:

一、粮油价格继续小幅上扬。今年8月份我市粮油价格继续在小幅上升空间运行。粮食平均零售价格为5.25元/公斤,较上月上涨1.16%,涨幅缩小0.21个百分点。其中,大米平均零售价格6.19元/公斤,较上月上涨1.31%,涨幅缩小3.13个百分点;面粉平均零售价格4.31元/公斤,较上月上涨0.94%。我市桶装食用油平均零售价格16.86元/升,较上月上涨1.38%,涨幅缩小6.33个百分点。其中,豆油平均零售价格12.49元/升,较上月下降0.48%;花生油平均零售价格25.81元/升,较上月上涨0.43%,涨幅缩小2.62个百分点;菜籽油平均零售价格15.54元/升,较上月上涨3.67%,涨幅缩小0.43个百分点;调和油13.58元/公斤,较上月上涨2.26%,涨幅缩小14.54个百分点。

二、肉类价格持续下降。我市肉类市场价格在猪价持续下跌拉动下保持下行态势,且降幅扩大,平均批发价格为43.53元/公斤,较上月下降2.33%,降幅扩大1.15个百分点;平均零售价格为56.9元/公斤,较上月下降3.79%,降幅扩大1.33个百分点。其中:白条猪平均批发价格为17.22元/公斤,较上月下降6.21%;平均零售价格为29.87元/公斤,较上月下降11.55%。猪肉价格下降原因:一是生猪产能恢复,出栏偏多。按照惯例,中秋国庆双节节日因素作用下,节日前夕猪肉价格将会上涨,养殖户惜售心理普遍,因此短期内压栏量增多,市场上300斤以上的大猪偏多。但近期猪肉价格持续走低,养殖户又开始增加出栏量,导致短期内市场供应偏多,屠企压价,猪肉价格大跌;二是政府收储量较少。决定收储时,猪肉价格上涨了几天,但此次收储只是地方性行为,且收储量不大,中央收储方案还没有落实,很难刺激猪肉价格上涨;三是屠宰开工率不高。随着屠宰企业冻肉偏多,不少中小屠宰企业库存已满,近日开工率有所下滑,对生猪收购意愿不高,猪肉难以反弹;四是消费不足。虽然近期消费需求有所好转,但较往年来看仍没有恢复到以前水平。我市白条牛平均批发价格70元/公斤,与上月持平;牛肉市场平均零售价格为84.7元/公斤,较上月下降1.45%。7月份,我市牛肉市场价格在猪肉价格上涨情况拉动下有所下降,预计未来一段时间内将处于波动运行区间。

三、禽蛋制品价格因节气因素作用大涨。本月我市禽肉制品供应略减,零售价格略有上调。我市白条鸡平均批发价格为11.79元/公斤,较上月下降1.01%,降幅缩小4.39个百分点;平均零售价格为18.15元/公斤,较上月上涨0.39%。鸡蛋平均批发价格为10.03元/公斤,较上月上涨15.15%,涨幅扩大12.32个百分点;平均零售价格为10.27元/公斤,较上月上涨17.1%。暑期蛋鸡休伏,产蛋率处于一年之中最低时期,鸡蛋市场供应明显减少,价格上涨明显。随着秋季到来,蛋鸡产蛋率将会逐步恢复,预计未来我市禽蛋价格将出现回落态势。

四、蔬菜市场价格涨幅回落。今年8月份我市蔬菜平均批发价格为3.56元/公斤,较上月上涨7.23%,涨幅缩小7.25个百分点。监测的30个品种蔬菜中17种价格环比上涨,11种价格环比下降,2种价格环比持平。价格上涨的蔬菜中,油芹菜、大白菜等9种蔬菜涨幅超过30%,西兰花、豆角、青椒3种蔬菜涨幅在30%-20%之间,土豆、黄瓜、辣椒3种蔬菜涨幅在20%-10%之间,胡萝卜、韭菜2种蔬菜涨幅在10%以内。8月份降雨频繁,天气以阴雨为主,日照不足,蔬菜生长周期见长;另外进入秋季,地产菜陆续退市,外地蔬菜运输成本较高。综合因素影响下,我市蔬菜市场供应较前前期减少,价格处于上涨趋势。预计后期,随着雨水减少,蔬菜生长迅速,产量高,上市量大,本市蔬菜供应整体稳定后,价格会表现出稳中有降的趋势。

五、水果市场批发价格止跌回升。据对供销社果菜批发市场监测数据显示:监测的21个品种水果平均批发价格为10.67元/公斤,较上月上涨16.71%。其中香瓜、哈密瓜、橙子等12个品种水果价格环比上涨,苹果、西瓜、香蕉等6个品种水果价格环比下降,火龙果、柠檬、李子3个品种水果价格环比持平。今年8月份雨水较多,本地水果生长受限;南方台风来袭,热带水果生产及运输受到影响,成本增加。综合因素影响下,我市水果市场价格反弹。预计后期,随着时令水果品种及货源供应量逐渐增多,水果市场价格受梅雨季节因素影响渐淡,预计后期市场价格将会回落。

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