根据商务部生活必需品市场监测系统监测结果显示，2021年8月30日-2021年9月5日，我市生活必需品供应充足，品种丰富，整体运行呈平稳态势。系统监测的152种商品价格显示，41种商品价格上涨，占26.97%；62种商品价格下跌，占40.79%；49种商品价格持平，占32.24%。其中，涨幅在10%-20%之间的有1种，占0.66%；涨幅低于10%的有40种，占26.32%。

一、粮食类均价稳中略跌，食用油类均价总体稳定

据零售市场监测数据显示：本周粮食类均价5.97元/公斤，与上周持平，其中：大米零售均价5.87元/公斤、面粉6.06元/公斤，均与上周持平。本周桶装食用油类均价18.45元/升，与上周持平，其中：豆油15.05元/升、花生油25.35元/升、调和油15.77元/升、菜籽油17.62元/升，均与上周持平。

据批发市场监测数据显示：本周粮食类均价5元/公斤，环比下跌2.72%，其中：粳米5元/公斤、灿米5.1元/公斤，环比分别下跌2.53%、6.08%；面粉4.9元/公斤，环比上涨1.03%。食用油均价19.04元/公斤，环比下跌0.21%，其中：豆油13.45元/公斤，环比上涨0.37%；花生油26.7元/公斤、调和油18元/公斤、菜籽油18元/公斤，环比分别下跌0.04%、0.55%、0.55%。

从市场监测到的数据来看，本周我市粮油类总体供应充足，粮食类均价稳中略跌，食用油类均价总体稳定。预计下一阶段，我市粮油类价格运行会相对平稳。

二、肉类均价总体稳定

据零售市场监测数据显示：本周我市肉类均价为71.69元/公斤，环比下跌0.35%。其中：猪肉精瘦肉36.98元/公斤，环比下跌1.33%；牛腿肉106.4元/公斤，与上周持平。

据农贸市场监测数据显示：本周我市肉类均价为83.07元/公斤，环比上涨0.04%。其中：猪肉精瘦肉47.44元/公斤，环比下跌0.94%；牛腿肉99.63元/公斤、羊腿肉102.14元/公斤，环比分别上涨0.25%、0.27%。

从市场监测到的数据来看，本周我市肉类市场供应充足，均价总体稳定，猪肉价格略有下跌。预计下一阶段，我市肉类价格会在合理范围内小幅波动。

三、禽蛋类零售均价持平，农贸均价小幅波动

据零售市场监测数据显示：本周禽类均价28.12元/公斤，与上周持平，其中白条鸡30.28元/公斤、白条鸭25.96元/公斤，均与上周持平。鸡蛋12.05元/公斤，与上周持平。

据农贸市场监测数据显示：本周禽类均价28.33元/公斤，环比下跌0.25%。其中：白条鸡30.4元/公斤，环比下跌1.3%；白条鸭26.25元/公斤，环比上涨0.96%。鸡蛋12.78元/公斤，环比上涨3.06%。

从市场监测到的数据来看，本周我市禽蛋类市场供应充足，禽蛋类零售均价持平，农贸均价小幅波动。预计下一阶段，我市禽蛋类价格会在合理范围内小幅波动。

四、水产品类均价总体稳定

据零售市场监测数据显示：本周水产品均价23.45元/公斤，与上周持平。其中：草鱼20.93元/公斤、鲫鱼25.97元/公斤，均与上周持平。

据批发市场监测数据显示：本周水产品均价19.63元/公斤，环比回落0.51%。其中：草鱼19.1元/公斤、鲤鱼16.2元/公斤、鲫鱼17.1元/公斤、鲢鱼26.1元/公斤，环比分别回落0.52%、0.61%、0.58%、0.38%。

从市场监测到的数据来看，本周我市水产品类市场供应充足，均价总体稳定。预计下一阶段，我市水产品价格会在合理范围内小幅波动。

五、蔬菜类涨跌有序

据零售市场监测数据显示：本周蔬菜零售均价8涨9跌13持平，均价6.75元/公斤，与上周持平。其中：涨幅排名前3位的是圆白菜、大白菜、茄子，环比分别上涨18.99%、4.27%、2.82%；跌幅排名前3位的是冬瓜、胡萝卜、油菜，环比分别下跌5.15%、4.8%、3.6%；芹菜、辣椒、青椒、白萝卜、生姜等13个品种均与上周持平。

据农贸市场监测数据显示：本周蔬菜农贸价格8涨15跌7持平，均价7.21元/公斤，环比下跌1.64%。其中：涨幅排名前3位的是韭菜、青椒、白萝卜，环比分别上涨3.92%、3.66%、3.63%；跌幅排名前3位的是菠菜、辣椒、西兰花，环比分别下跌14.81%、11.17%、3.67%；生菜、圆白菜、胡萝卜、西葫芦、豆角、豆芽、洋葱等7个品种均与上周持平。

从市场监测到的数据来看，本周我市蔬菜类市场供应充足，价格16涨24跌20持平，个别品种如圆白菜、菠菜受市场供需关系影响波动稍大，其他品种涨跌有序。预计下一阶段，我市蔬菜价格会在合理范围内小幅波动。

六、水果类均价小幅波动

据零售市场监测数据显示：本周水果2涨4跌2持平，零售均价8.57元/公斤，环比下跌1.38%。其中：西瓜、梨环比分别上涨1.55%、1.18%；哈密瓜、柑橘、香蕉、葡萄环比分别下跌7.95%、5.78%、1.7%、1.31%；桃、苹果均与上周持平。

据批发市场监测数据显示：本周水果3涨4跌1持平，均价12.29元/公斤，环比上涨0.82%。其中：哈密瓜、樱桃、菠萝环比分别上涨8.82%、1.75%、1.37%；苹果、香蕉、梨、葡萄环比分别下跌6.01%、1.37%、1.1%、0.84%；西瓜与上周持平。

从市场监测到的测数据来看，本周我市水果类5涨8跌3持平，均价小幅波动。预计下一阶段我市水果价格会在合理范围内小幅波动。