据我市生活必需品监测数据显示，8月30-9月5日生活必需品市场价格涨跌互有。重点监测6大类49种居民生活必需品中，蔬菜、鸡蛋价格上涨，水果、肉类、水产品价格下降，粮油类价格持平。与上周相比上涨的有13种占26.6%；下降的有19种占38.8%；持平的有17种占34.6%。具体分析如下：

一、蔬菜价格上涨明显

据监测数据显示，重点监测的27种蔬菜品种，平均零售价格环比上涨1.24%，呈“11涨8降8平”小幅上涨态势，其中涨幅较大的有白菜、西红柿、辣椒、茄子等，环比分别上涨1.28%、1.62%、1.33%、1.23%。蔬菜价格上涨原因有两点：一是本地菜因降雨供应量下降，导致菜价上涨。如地产柿子受到大量降雨影响，坐果率降低，青果转红过程慢，出产量减少。二是大棚菜处于季节性短缺期，地产菜基本处于罢园期，蔬菜供应量缩减，菜价上扬。

二、鸡蛋价格上涨

据监测数据显示，鸡蛋平均价格环比上涨1.78%。鸡蛋价格上涨因素：一是饲料价格上涨，蛋鸡养殖成本上升；二是中秋节前是食品厂消耗鸡蛋的高峰期；预计随着天气转凉产蛋量增加蛋价会小幅回落。

三、水果价格下降

据监测数据显示，重点监测8种水果品种，平均零售价格环比下降1.47%，呈“6降1涨1平”下降态势，其中降幅较多的苹果、西瓜、香蕉，分别环比下降1.7%、1.6%、1.2%。因北方时令水果和南方热带水果均进入上市高峰期，水果供应充足、品种丰富，葡萄、李子、龙眼、鸭梨大量上市，苹果、水晶梨等都进入清库尾货期，多种因素影响水果价格低位运行。

四、肉类价格下降

据监测数据显示，猪肉零售平均价格环比下降1.3%、牛肉零售价环比下降1.2%、羊肉零售价环比下降1.4%。猪肉价格低位运行为主，猪肉市场整体延续供需博弈局面，受疫情因素影响，养殖户出栏变现意图增加，屠宰场顺势启动压价收购，猪价整体承压小幅下行。

五、水产品价格下降

据监测数据显示，7种水产品水产品平均价格环比下降1.9%，呈现“4降3平”下降趋势。其中降幅较大的有柳根鱼、鲫鱼、鲤鱼，分别环比下降2.6%、1.7%、1.3%。受降雨影响，水产品销量下降价格下滑。预计9月份淡水鱼价格将迎来反弹上涨。

六、粮油价格稳定

据监测数据显示，大米平均零售价6.8元/公斤、面粉平均零售价4.6元/公斤、桶装豆油平均零售价12.2元/升、散装豆油平均零售价9.2元/公斤，环比持平。我市粮食市场供应充足，市场需求无明显增长。预计，后期价格随市场的供需变化波动不大。