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吉林省吉林市8月21日-8月27日生活必需品市场运行分析
2021-09-02 11:25:53 文章来源: 吉林市商务局运行处 作者: 管宇

据商务部生活必需品市场监测系统数据显示及结合工作人员走访东北亚批发市场的情况:(8月21日—8月27日)我市主要生活必需品价格与前一周相比(以下均同)以降为主,其中食用油、禽蛋价格有所上涨,猪肉、牛肉、蔬菜价格回落,羊肉价格稳定。粮、油、蔬菜、肉类等主要生活必需品供应充足。具体情况如下:

粮食零售价格小幅下降。我市大米和面粉供应充足,品类丰富,需求稳定。粮食平均零售价格为5.9元/公斤,下降1.01%。其中小包装大米零售价格为6.04元/公斤,下降1.31%;小包装面粉零售价格为5.57元/公斤,下降0.36%。我市当前粮食市场供应充足,市场需求无明显增长,价格波动幅度较小,预计后期粮食价格随市场供需变化波动不大。

桶装食用油零售价格微幅上涨。我市大豆储备丰富,大豆加工的食用油货品供给充足,需求稳定。全市食用油平均零售价格为17.46元/升,上涨0.46%。其中大豆油零售价16.04元/升、花生油零售价23.29元/升、菜籽油零售价16.33元/升、调和油零售价14.17元/升,分别上涨0.63%、0.22%、0.43%、0.71%。当前油类市场供需稳定,价格波动幅度不超过1%,预计短时间内价格呈微幅波动态势。

猪肉、牛肉零售价格小幅下降,羊肉零售价格稳定。受国家政策调控影响,生猪存栏、出栏数量增加,市场供给充足,本周猪肉平均零售价格为25.73元/公斤,下降3.81%;牛肉平均零售价格为75.28元/公斤,下降3.18%;羊肉平均零售价格为72元/公斤,保持稳定。当前猪肉、牛肉市场供给较为充足,需求相对偏弱,预计后期价格维持当前状态或微幅回升;羊肉市场供需稳定,预计后期价格依然保持当前趋势。

禽蛋类商品零售价格小幅上涨。当前我市鸡肉、鸡蛋市场供给充足。当前鸡苗、鸡饲料价格较高,带动鸡肉价格上涨,白条鸡平均零售价格为22.94元/公斤,上涨5.33%;鸡蛋平均零售价格为9.53元/公斤,上涨1.68%。鸡蛋价格上涨的原因主要有两方面,一是随着开学季的到来,全市鸡蛋消费需求提高;二是中秋、国庆临近,食品加工厂鸡蛋采购量增加。由于当前气温较为适宜,蛋鸡产蛋性能恢复,且产蛋鸡存栏量呈增长趋势,预计后期鸡蛋价格小幅回落。我市鸡肉市场供求稳定,预计未来一段时间,鸡肉价格微幅波动。

当前所监测的20种蔬菜批发价格3升10降7平,部分蔬菜价格大幅回落。经与东北亚农产品批发市场相关工作人员确认,当前蔬菜大多为本地菜、周边菜,供应量整体充足且稳定。东北亚农产品批发市场蔬菜平均批发价格为3.81元/公斤,下降4.99%。黄瓜、蒜头、土豆3种蔬菜批发价格有不同幅度上涨,黄瓜4元/公斤、蒜头9元/公斤、土豆2元/公斤,分别上涨53.8%、9.8%、5.3%;茄子、生菜、菠菜、冬瓜、芹菜、西红柿、大葱、大白菜、生姜、豆角10种蔬菜批发价格下降,其中茄子、生菜、菠菜价格下降明显,茄子2.4元/公斤、生菜2.6元/公斤、菠菜5元/公斤,分别下降42.9%、35%、21.9%;油菜、胡萝卜、苦瓜、辣椒、青椒、洋葱、韭菜7种蔬菜价格保持平稳,价格分别为3.6元/公斤、2.2元/公斤、4元/公斤、3.2元/公斤、4元/公斤、1.6元/公斤、3元/公斤。当前我市蔬菜供货来源仍然以本地菜为主,价格较高的外地菜进货量较少,预计短时间内我市蔬菜价格趋于平稳。

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