据商务部重要生活必需品监测系统数据显示：曲沃县2021年8月份第3周，重点监测的重要生活必需品市场供应充足，品种齐全，价格涨跌互现。其中：粮油类、肉类、食糖、食盐类商品价格运行平稳；蛋类、水果类商品价格均小幅下跌；蔬菜类商品价格环比小幅上涨。具体情况分析如下：

一、粮油类商品价格运行平稳

粮食平均零售价格4.3元/公斤，环比持平。其中：小包装面粉零售价格为3.6元/公斤，小包装大米零售价格为5元/公斤，环比均与上周持平。桶装食用油平均零售价格20.69元/升，环比持平。其中：桶装大豆油价格为15.98元/升，桶装花生油价格为29.18元/升，桶装调和油价格为15.98元/升，桶装菜籽油价格21.6元/升，环比均持平。

本周我县粮油市场需求平衡稳定，由于粮油类商品属民生类保障用品，我县储备充足，价格较为稳定，波动不大。预计后期，我县粮油类商品价格整体呈现平稳运行态势。

二、肉类零售价格环比持平

猪肉平均零售价37.8元/公斤，价格与上周相比运行平稳，无涨跌。其中：牛肉零售价格为70.5元/公斤，羊肉零售价格为68.45元/公斤，环比分别持平。

本周我县肉类商品价格与上周相比价格持平，由于目前已进入秋季，但是气温仍旧较高，消费者对肉类的需求相对偏弱，同时市场肉类供货充足，价格相对较为平稳。预计后期，受供需及天气因素所影响，我县猪肉价格呈现弱势运行。

三、鸡蛋零售价格环比下跌

本周我县鸡蛋零售价格为10.4元/公斤，环比上周下跌5.45%。

本周蛋类价格有所下跌，由于已进入秋季，蛋鸡产蛋量增多，市场上蛋类商品库存充足，同时受肉类价格低位运行所影响，蛋价也出现小幅下降。预计后期：受气温变化及供需的影响，我县蛋类价格或将呈现小幅波动。

四、蔬菜零售价格微涨

本周我县蔬菜零售均价为5.18元/公斤，环比微涨0.39%。其中：价格环比上涨的蔬菜品种有菜花7元/公斤、土豆3.2元/公斤、生姜13.98元/公斤、冬瓜1.18元/公斤、苦瓜5.6元/公斤、茄子1.98元/公斤、辣椒4.6元/公斤、蒜头7.98元/公斤、韭菜3.38元/公斤、大葱3元/公斤，环比分别上涨10%、11.62%、16.69%、11.28%、1.74%、15.58%、12.04%、14%、12.67%。价格环比持平的蔬菜品种有：芹菜5.98元/公斤、西兰花9.98元/公斤、胡萝卜5元/公斤、莴笋5.98元/公斤、山药7元/公斤、黄瓜3.6元/公斤、西葫芦3.38元/公斤、南瓜3元/公斤、豆芽3元/公斤、西红柿3.78元/公斤、青椒4.6元/公斤。价格环比下跌的蔬菜品种有：油菜4元/公斤、生菜4元/公斤、大白菜3.38元/公斤、菠菜13.6元/公斤、圆白菜1.98元/公斤、白萝卜1.6元/公斤、莲藕13元/公斤、豆角5.38元/公斤、洋葱1.18元/公斤，环比分别下跌13.04%、10.11、%10.58%、10%、3.35%、19.19%、4.41%、10.03%、4.26%。

本周我县蔬菜零售价格基本平稳，个别蔬菜品种价格涨跌互现。由于目前已入秋季，但气温仍旧较高，蔬菜供给充足，蔬菜价格相对稳定。预计后期：随着秋季雨水的增多，气温下降，蔬菜供应及数量将受到一定程度的影响，我县蔬菜价格或将呈现小幅波动。

五、水果价格环比小幅回落

本周曲沃县水果零售均价为4.03元/公斤，环比价格下降7.14%。监测的水果商品中，价格上涨的品种有：哈密瓜3.16元/公斤，环比上涨12.77%；柑橘、梨、西瓜、桃，价格与上周持平。价格下跌的水果品种有：苹果3.36元/公斤、香蕉3.76元/公斤、葡萄5.98元/公斤，环比分别下跌15.58、10.11%、14.57%。

本周我县水果价格有所回落，由于时值秋季，时令水果新鲜上市，如桃子、葡萄等。同时近来天气睛好，为水果运输提供便利条件，我县水果供应较为充足，价格有所回落。预计后期：受天气及供需所影响，我县水果价格后期或将在合理范围内小幅波动。

六、食糖、食盐价格环比持平

本周食糖零售价格为7.6元/公斤，环比持平。食盐零售价格为6.25元/公斤，环比持平。

我县食糖、食盐类商品库存充足，价格运行较为稳定。预计后期，我县食糖、食盐价格仍维持稳定运行。