2021年7月（6.16-7.15），果品市场成交量10230吨，同比下降11.96%，环比下降10%；成交额9046万元，同比下降3.85%，环比下降34.76%。1-7月总成交量66650吨，同比上涨6.05%；总成交额68983万元，同比上涨5.26%。7月国产水果成交量9580吨，同比下降11.7%，环比下降10%；成交额6706万元，同比下降3.43%，环比下降38.27%。进口水果成交量650吨，同比下降15.58%，环比下降9.09%；成交额2340万元，同比下降5.03%，环比下降22.08%。日均客流量1200余人，日均车流量800余辆。

果品市场共有店面及场地265个（店面116个，场地149个），协议经营户119户，转租备案累计共119户，本月无商位转让。

一、市场整体运行情况

1.本月市场运营正常，水果供应量充足，价格基本平稳，个别商品价格上下波动。

2.端午节后，市场迎来暂时性交易淡季。荔枝销量猛减，同时在高温天气的影响下，荔枝极易变质，价格低，但销量少。

3.本月为梅雨季，阴雨天气持续时间长，影响市场水果交易。出梅后，持续高温，促进西瓜销售。

4.本月，国产水果换季明显。冬枣、桃子、李子、葡萄、哈密瓜、新疆小杏、无花果、莲子等大量上市。杨梅、荔枝、山东樱桃等陆续下市。

5.进口水果品种减少，泰国水果价格持续高走，且品质没有往年好。

6.7月是国产水果大量上市季节，国产水果品种增加，价格基本与去年同期持平，但西瓜价格高于去年同期。网红李子——贵州蜂糖李价高，热销。

二、具体运行情况

（一）进口水果：进口水果成交量650吨，同比下降15.58%，环比下降9.09%；成交额2340万元，同比下降5.03%，环比下降22.08%

1.国产水果大量新上市，进口水果的消费需求量相对减少。根据季节性，高温天气水果损耗大，进口水果的进货量、销量相对减少。

2.本月市场上进口水果主要以：榴莲、山竹、金果、椰青、香蕉、菠萝蜜、车厘子、牛油果、桂圆、橙子、莲雾、各类苹果等为主。

3.泰国水果价格高于去年同期，但品质没有去年同期好。

榴莲：一直在20-23元/斤，略高于同期，但榴莲品质没有去年同期好。今年榴莲的退货率、投诉率明显的增加。

山竹：价格上下浮动大，且高于去年同期。端午节前后的山竹价格在400元/箱以上，到6月下旬，随着上市量的增加，价格直降下调至150-280元/箱，下调不到2天，价格稳步上升，现基本保持在200元/箱。今年泰国山竹品质一般，烂果比例较高。印尼山竹在7月初上市后，山竹价格微降，且山竹次果减少。

进口猕猴桃：价格保持在150-280元/箱，有金果和绿果，绿果价格150-180元/箱；金果根据每箱的个数及大小，价格在180-280元/箱。价格基本于去年同期持平，每个价格在6-7元左右。

椰青：泰国椰青今年价格明显高于去年同期。今年批发价在90-115元/箱（9个），去年同期价格在65元/箱左右。且今年泰国椰青出现黑汁的现象，这是往年所没有的。

针对泰国水果品质下降，业内人员分析，可能是泰国受疫情影响，对在水果生长期的管理力度降低，水果产量下降；同时后期的采摘、分捡工作要求的降低，导致次果增加。

4.受高温天气影响，香蕉、菠萝蜜价格下降。其中香蕉每箱斤3-3.5元，降到2.5元/斤左右。

菠萝蜜受气温升高影响，销量下降，价格下调。整个卖价格在5元/斤，比去年同期价格高（去年同期在2-5元/斤）。天热容易变质，保存难度增加，进货量减少。

（二）国产水果

国产水果成交量9580吨，同比下降11.7%，环比下降10%；成交额6706万元，同比下降3.43%，环比下降38.27%。

1.7月，是本地水果丰收的季节，也是本地水果更替的季节。桃子、李子、梨、葡萄、哈密瓜、新疆小银杏、火龙果、冬枣等大量上市，不仅品种丰富，口感好，价格实惠。杨梅、山东樱桃等随着气温的上升，陆续下市。荔枝销量少，也接近尾声。

2.相比往年，本地水果大量上市后价格同于去年同期。本地梨新上市批发价在3-5元/斤，同于去年同期（去年同期2元/斤）。本地桃子批发保持在3.5-5元/斤，山东桃子批发在3-5元/斤。今年江苏水蜜桃上市量大，价格在50-80元/，约5-7元/斤。

3.7月市场以西瓜销售为主，西瓜批发价格在1.5-3.3元/斤。西瓜销售受天气影响明显。天晴气温高，西瓜销量大，价格涨。阴雨天气，西瓜销量下降。因6月下旬持续的下雨，西瓜每日销量在150吨左右。到达7月后，日销售量达300吨以上，大的商家每日销量达50吨以上。市场上西瓜主要来自江苏、甘肃、安微、河南、东三省。其中，江苏、甘肃西瓜价格高在2.2-3.3元/斤，主要销往水果超市，用于零售。而安徽、河南、东三省的价格优惠，1.5-2.5元/斤。品质、口感上相差较大。义乌零售市场对优质瓜的需求量大。

4.冬枣味道佳，脆、甜，从端午节前开始上市，价格从新上市的60-70元/斤，到现在的10-30元/斤。随着冬枣的成熟，上市量增加，口感也更佳。

5.葡萄上市量增加，浦江及本地葡萄上市。市场销售的葡萄主要来自福建、台州、浦江、金华及义乌本地，以夏黑、巨峰、蓝梅、玫瑰香为主，葡萄价格稳定，巨峰在6-7元/斤，夏黑在5-6元/斤，蓝梅葡萄上市期短，有蓝梅味道，相比价格便宜，在4-5元/斤。7月上旬，福建巨峰葡萄上市，主要来自金华市场，价格在5-6元/斤。但福建葡萄的口感没有浦江葡萄好。

6.本地阳光玫瑰上市。现市场上阳光玫瑰主要来自云南、义乌本地。本地阳光玫瑰上市后，阳光玫瑰的价格逐渐下调，云南阳光玫瑰价格在20-30元/斤，本地阳光玫瑰价格在13-20元/斤，价格优于去年同期（20元/斤左右）。本地的阳光玫瑰在甜度上、口感上稍逊色于云南的，但价格明显优于云南，且本地采摘不添加保鲜剂，更有利于食用。

7.今年市场上李子销量大，四川青翠红李、贵州蜂糖李、福建红心李、浦江桃形李、新昌红心李。今年李子价格在3.5-30元/斤。贵州蜂糖李成为今年的网红李，价格在20-30元/斤，知名度增加，市场销量是去年同期的10倍左右。

三、下月运行预计

1.炎热夏季来临，市场进入水果销售的暂时性淡季；

2.国产水果品种增多，价格优惠，进口水果份额减少，相应的进货品种减少；

3.浦江巨峰葡萄将大量上市，市场葡萄价格将会适当下调；

4.西瓜销量将占到市场销量的2/3，随着江苏西瓜的结束，市场西瓜将以东北、宁夏瓜为，本地西瓜上市量也将陆续增多。