根据我市生活必需品市场监测平台数据显示，本周（2021年6月28日至7月4日），重点监测的生活必需品六大类18个品种，其市场价格运行情况1涨0跌17持平，同比前一周生活必需品平均价格上涨0.35%，生活必需品市场价格运行稳定。

一、粮食市场价格运行稳定

本周监测显示：我市大米零售价格5.0元/公斤，环比价格持平；面粉零售价格6.0元/公斤，环比价格持平。

原因分析及后期预测：目前我市粮食市场运行稳定，粮食价格持平。粮食价格环比持平，主要原因是本周由于粮食生产线稳定，粮食供应对充足，老百姓需求量稳定，这是粮食价格环比持平的主要原因。预计后期粮食市场呈平稳态势运行。

二、桶装食用油市场运行稳定

本周监测显示：我市大豆油零售价格26.00元/升，环比价格持平；花生油零售价格27.00元/升，环比价格持平；菜籽油零售价格22.00元/升，环比价格持平；调和油零售价格21.00元/升，环比价格持平。

原因分析及后期预测：本周桶装食用油运行价格环比持平。据了解，本周桶装食用油价格环比持平，主要原因是受到市场调节的作用，桶装食用油产量稳定，同时老百姓需求比较稳定，这是桶装食用油价格环比持平的主要原因；后期预计食用油市场将呈平稳运行态势。

三、肉类市场价格运行一涨一持平，呈波动

本周监测显示：我市精瘦肉零售价格38.00元/公斤，环比价格上涨8.57%。牛腿肉零售价格90.00元/公斤，环比价格持平。

原因分析及后期预测：本周肉类市场价格运行一涨一持平。本周精瘦肉市场价格环比上涨，主要原因是，目前我市生猪出栏率较好，毛猪肉价格上涨，同时老百姓需求量稳定，这是导致精瘦肉类价格环比上涨的主要原因，预计后期肉类市场运行平稳。

四、禽蛋市场价格运行稳定

本周监测显示：我市白条鸡零售价格20.00元/公斤，环比价格持平；白条鸭零售价格20.00元/公斤，环比价格持平，鸡蛋零售价格17.00元/公斤，环比价格持平。

原因分析及后期预测：本周禽蛋市场价格运行稳定，主要原因是近期温度持续上升，老百姓对禽蛋类的需求比较稳定，这是禽蛋类价格环比价格持平的主要原因。我市禽蛋市场货源供应充足，市场运行良好，预计禽蛋市场相对稳定。

五、奶制品市场价格运行稳定。

本周监测显示：我市灭菌奶零售价格22.00元/升，环比价格持平；酸奶零售价20.00元/公斤，环比价格持平；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格210.00元/公斤，环比价格持平；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格200.00元/公斤，环比价格持平；中老年奶粉零售价格100.00元/公斤，价格环比持平。

原因分析及后期预测：目前我市奶制品种货源供应充足，市场运行稳定。本周我市奶制品价格环比持平，主要是天气温度越来越高，奶制品供应量足，同时老百姓对奶制品需求相对稳定，导致我市奶制品价格环比持平。预计后期奶制品市场价格呈平稳态势运行。

六、食盐、食糖市场价格运行稳定

本周监测显示：我市食盐零售价格5.00元/公斤，环比价格持平；食糖零售价格6.00元/公斤，环比价格持平。

原因分析及后期预测：目前市场运行稳定，食盐、食糖市场需求稳定，价格保持持平，主要原因是天气温度越来越高，老百姓需求量相对稳定，导致价格持平，预期后期价格运行稳定。