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烟台经济技术开发区:2021年4月份第四周生活必需品市场动态监测分析
2021-04-29 15:16:57 文章来源: 烟台经济技术开发区经济发展和科技创新局 作者: 商贸处

2021年4月份第4周(4.20-4.28),上周我区生活必需品市场供应充足。根据我区重点监测农贸市场企业报送数据显示:重点监测的32种生活必需品中,7种商品价格上涨,占总样本的21.87%;11种商品价格与上期持平,占总样本的34.4%;14种商品价格下降,占总样本的43.8%。具体监测情况如下:

一、蔬菜市场价格下降明显

据监测数据显示,上周我区18种主要蔬菜平均零售价格为“13降5升”,整体均价3.2元(每市斤,下同),较上周下降4.8%。价格下降的蔬菜品种有黄瓜、茄子、芸豆、茭瓜、菠菜、油菜、芹菜、蒜苔、胡萝卜、大蒜、土豆、大白菜、萝卜,其平均价格分别为2.75元/斤、3元/斤、5.25元/斤、2.13元/斤、2.25元/斤、2.5元/斤、2.13元/斤、5.38元/斤、2.25元/斤、4.25元/斤、2.13元/斤、1.13元/斤、1.67元/斤,降幅分别为15.38%、11.24%、12.5%、22.73%、14.45%、9.09%、0.23%、2.27%、5.46%、10.53%、5.56%、4.66%、0.2%;另外价格上涨的蔬菜品种有辣椒、西红柿、大葱、大姜、圆葱,其平均价格分别为3.25元/斤、3.38元/斤、5.38元/斤、6.88元/斤、2元/斤,涨幅分别为3.83%、3.85%、2.38%、7.76%、6.38%。据了解,受气温回升、雨水增多等有利于蔬菜生长的因素影响,再加上大棚蔬菜和露天蔬菜的逐步上市,市场上对外地菜的需求逐渐下降,导致蔬菜市场价格下滑,基本符合市场规律。

二、粮油副食类价格保持平稳

据监测数据显示,上周我区长粒香米、珍珠米、特一小麦粉、花生油(桶装)、散装花生油、豆油的价格分别为3.65元/斤、2.41元/斤、2.1元/斤、25.33元/升、22元/升、10.33元/升,均与上周价格持平,说明我区粮油供应充足,且物流运输便捷,受外部环境影响不大。

三、肉类市场价格涨跌互现

据监测数据显示,上周我区猪肘肉平均零售价格为18.23元/斤,较上周上涨2.79%;羊肉平均价格为53元/斤,较上周持平;牛肉平均价格为46.75元/斤,较上周下降1.58%。主要是由于进入春季,气温升高、雨水增多、饲料成本等诸多因素导致肉类市场价格上下浮动,基本符合市场规律。

四、鸡蛋零售价格有所回升

上周我区鸡蛋平均零售价格4.5元/斤,较上周上涨6.38%。主要原因是由于季节的转换、饲料价格的上涨,故鸡蛋平均零售价格呈环比上涨趋势。

预计随着气温的进一步升高、季节的转变、本地菜供应的持续增多,蔬菜类批发零售价格可能会呈持续下滑趋势;粮食、食用油、食糖、食盐等零售价格将保持平稳运行;随着烧烤旺季的到来,也会影响到肉类市场的价格走势,预计后期肉类零售价格将保持升降并存走势。

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