据对我市38家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，2021年4月19日-25日我市生活必需品市场供需情况良好，无异常情况发生，市场总体价格环比下跌0.07%。所监测的12大类商品呈“5涨3平4跌”的态势，其中：鸡蛋、白条鸡、桶装食用油、奶制品、饮用水平均零售价格上涨；食盐、食糖、粮食零售价格持平；水产品、水果、肉类、蔬菜平均零售价格下跌。监测具体情况如下：

一、奶制品零售价格环比略微上涨。据15家超市数据显示，上周我市奶制品平均零售价格为116.57元/千克，环比上涨0.1%。其中，酸奶平均零售价格为16.63元/千克，环比上涨3.5%；婴幼儿奶粉平均零售价格为280.74元/千克，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为301.42元/千克，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为260.07元/千克，环比持平；中老年奶粉平均零售价格为91.33元/千克，环比持平；牛奶平均零售价格为14.99元/升，环比下跌0.4%。奶源供应偏紧，需求增加，价格略微上涨。预计后期奶制品价格将继续上涨。

二、调味品食盐食糖零售价格环比持平。据15家超市数据显示，上周我市食盐平均零售价格为5.39元/千克，环比持平。食糖平均零售价格为8.93元/千克，环比持平。食盐食糖作为调味品，供需稳定，价格以稳为主。预计后期食糖食盐零售价格将继续平稳运行。

三、白条鸡和鸡蛋平均零售价格双双上涨。据15家超市数据显示，上周我市白条鸡平均零售价格为25.84元/千克，环比上涨0.9%。鸡蛋平均零售价格为12.47元/千克，环比上涨0.7%。五一小长假即将到来，餐饮企业积极备货，禽蛋需求增加带动价格上涨。预计后期禽蛋价格将稳中有涨。

四、粮食零售价格环比持平，食用油零售价格环比略涨。据15家超市数据显示，上周我市粮食平均零售价格为6.44元/千克，环比持平。其中，大米平均零售价格为6.6元/千克，环比持平；面粉平均零售价格为6.28元/千克，环比持平。桶装食用油平均零售价格为16.59元/升，环比上涨0.2%。食用油的原材料价格上涨带动其价格上涨。粮食供应充足，需求平稳，价格平稳。预计后期粮油价格将以稳为主。

五、瓶装饮用水零售价格环比略涨。据15家超市数据显示，上周我市饮用水平均零售价格为2.03元/升，环比上涨0.3%。持续的高温导致饮用水需求大幅增加，导致价格略微上涨。预计后期，饮用水零售价格将小幅上扬。

六、水产品类零售价格略微下跌。据15家超市数据显示，上周我市水产品平均零售价格为30.96元/千克，环比下跌0.2%。新鱼上市，市场供应量较大，价格略微回落。预计后期水产品价格将震荡运行。

七、水果类零售价格环比略微下跌。据15家超市数据显示，上周我市水果平均零售价格为10.38元/千克，环比下跌0.5%。其中，香蕉平均零售价格为7.46元/千克，环比上涨2.6%；梨平均零售价格为10.33元/千克，环比上涨2.5%；柑橘平均零售价格为7.36元/千克，环比下跌0.3%；西瓜平均零售价格为7.17元/千克，环比下跌0.4%；葡萄平均零售价格为20.08元/千克，环比下跌1.3%；苹果平均零售价格为9.87元/千克，环比下跌4.5%。随着气温的不断上升，本地水果大量上市，市场供应量增加，水果整体价格出现小幅度回落。随着“五一”节假日的到来，市场需求量将持续增加，预计后期水果价格波动不会太大。

八、蔬菜类零售价格环比微幅下跌。据24家超市和农贸市场数据显示，上周我市蔬菜平均零售价格为7.15元/千克，环比下跌1.7%。其中，葱蒜类平均零售价格为9.74元/千克，环比下跌0.4%；根茎类平均零售价格为7.27元/千克，环比下跌0.8%；豆类平均零售价格为7.06元/千克，环比下跌0.9%；茄果类平均零售价格为9.6元/千克，环比下跌1.3%；叶菜类平均零售价格为5.46元/千克，环比下跌1.8%；瓜菜类平均零售价格为6.35元/千克，环比下跌3.8%；甘蓝类平均零售价格为4.53元/千克，环比下跌4.5%。蔬菜价格整体保持下跌，春季蔬菜生长较好，市场供应增加，价格下跌。预计后期蔬菜价格将低位运行。

九、肉类零售价格环比略微下跌。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，上周我市肉类平均零售价格为79.7元/千克，环比下跌0.5%。其中，羊肉平均零售价格为90.34元/千克，环比持平0%；猪肉平均零售价格为47.26元/千克，环比下跌0.4%；牛肉平均零售价格为101.5元/千克，环比下跌0.9%。前期猪肉价格行情高，养殖场补栏积极，生猪产能稳定，市场供应量充足，猪肉价格下跌。预计后期肉类价格将弱势运行。

我市生活必需品市场总体呈平稳运行态势。