据济南市市中区七贤便民菜市场价格监测数据显示：本周（2021年04月19日—2021年04月25日），市中区生活必需品市场供应充足，价格运行在正常范围内波动。蔬菜市场价格整体呈现平稳上涨趋势；肉类价格持平；蛋类价格上涨；水果类价格有涨有降；粮油类价格平稳运行；具体情况分析如下：

一、蔬菜价格变化

据市中区七贤便民菜市场监测数据显示，本周重点监测的20种蔬菜中“6涨2降12平”，其中茄子、生菜、韭菜、西红柿、豆角、白菜价格分别为：6元/公斤、8元/公斤、5元/公斤、6元/公斤、11元/公斤、3元/公斤；价格环比上周分别上涨20%、14.3%、25%、20%、10%、50%；大葱、油菜价格分别为：9元/公斤、3元/公斤，价格环比上周分别下降10%、25%；其余蔬菜价格环比与上周持平。蔬菜价格波动原因分析：由于本周受“倒春寒”天气影响，蔬菜生长速度缓慢，导致部分蔬菜价格上涨；蔬菜价格持平的原因是蔬菜供应充足，供求基本平衡，导致部分蔬菜价格保持稳定。预计，蔬菜整体价格将在正常范围内波动。

二、猪肉价格变化

据七贤便民菜市场监测数据显示，本周五花肉零售价格为44元/公斤，价格环比上周持平；精瘦肉零售价格为44元/公斤，价格环比上周持平。猪肉价格原因分析：猪肉市场供货量充足，猪肉价格保持稳定。预计：近期猪肉价格还将平稳运行。

三、禽蛋类价格变化

本周鸡蛋零售价格为10元/公斤，价格环比上周上涨11.1%；白条鸡零售价格为18元/公斤，价格环比上周持平。价格原因分析：鸡蛋市场需求量有所增加，促使鸡蛋市场购买力增强，导致鸡蛋价格上涨。预计，鸡蛋价格还将在正常范围内波动，白条鸡价格近期运行稳定。

四、粮油类商品价格稳定

本周监测的小包装面粉（标准粉）、大米（上等）、小米（中等）、绿豆（中等）价格分别为：4.4元/千克、6.4元/千克、12元/千克、12元/千克。商品价格环比上周持平。市场销售5升胡姬花桶装花生油当前价格为：140元/桶，环比上周价格持平；5升桶装大豆油价格为：50元/桶，环比上周价格持平。预计，粮食、食用油价格以持平为主。

五、水果类价格变化

本期监测的4种水果“1涨1降2平”。苹果价格为9元/公斤，价格环比上周上涨12.5%；香蕉价格为6元/公斤，价格环比上周下降14.3%；葡萄、橘子价格分别为：12元/公斤、10元/公斤，价格环比上周持平。原因分析：由于苹果市场供应量减少，导致苹果价格上涨。香蕉市场供应量增多，导致香蕉价格下降。预计，近期水果价格还将在正常范围内波动。