据中牟县商务局市场运行监测结果显示,上周(3月27日-4月2日)我县生活必需品供应充足,市场价格整体以小幅变动为主。具体情况分析如下:
一、市场蔬菜价格整体呈平稳中小幅度上涨趋势
通过每日价格监测数据分析了解到:市场上63个重点蔬菜品种中,价格持平的有1个品种,价格下降的有21个品种,价格上涨的有41个品种。本周蔬菜区均价7.16元/斤,上周均价7.13元/斤,周环比上涨了2.04%,去年同期均价5.68元/斤,同期比上涨了25.97%,从价格数据分析上看整体呈现平稳中小幅度上涨趋势,具体原因如下分析:
1、温度影响
本周天气阴天为主,且伴有小雨,温度明显低于上周,阴天下雨对市场蔬菜影响较大,一方面分别从采摘、运输、生长周期上都有小幅度影响,另外一方面购买者减少,商户调价补损失。整体因为阴天下雨对蔬菜价格造成影响,导致本周部分蔬菜价格小幅度上涨。比如:紫甘蓝周环比上涨30.71%,青甘蓝周环比上涨44.44%。
2、蔬菜平稳期
目前蔬菜行情属于平稳期,冬储的蔬菜前段时间已经消化完,近期出售的蔬菜大部分是本地的应季菜,加上南方的应季菜供应市场,出货量稳定且大,费用低,再加上近期蔬菜销货量也稳定,导致近期蔬菜价格稳定,整体价格没有大幅度的变化。
二、市场果品区整体价格与上周相比基本平稳,平稳中部分果品价格有小幅度下降
通过每日价格监测数据分析了解到:市场监测的60个常见水果品种中,价格与上周相比上升的有17个品种,价格下降的有30个品种,价格持平的有13个品种。本周监测的60种水果平均价是9.95元/kg,上周平均价是10.08元/kg,去年同期平均价是8.11元/kg,周环比下降1.29%,去年同期比上升22.69%。
部分价格出现波动的原因:
1.天气影响
本周天气不好,时阴天、下雨、刮风,影响了市场交易量,像看天销售的西瓜、哈密瓜类,因天气降温,影响了个人消费者对西瓜、哈密瓜类的需求,也影响消费群的休闲娱乐聚会,附近商超、自助火锅、KTV需求量减少,市场部分瓜类规格商户销货时间延长,进行降价销售。
2.产地影响
随着市场内产品种类增加,像杨桃、百香果随着国内市场需求量增加,今年产量像往年一样没有太多变化,国内市场需求大,产地货量少,地头收购商相互抢货,产地果农涨价销售,市场销售价也随着涨价销售。本周百香果均价为24.33元/kg,上周均价为21.86元/kg,周环比上涨11.30%。
3.上市时间影响
春季上市产品种类较多,市场内部分水果价格出现下降,例:哈密瓜东方蜜、小台芒、莲雾、菠萝、黄柠檬过了上市前期,市场货量越来越多,商户销售也在增加,销量一般,商户之间竞争,降价销售。其它品类葡萄、柚子、耙耙柑、梨已结束上市期,口感不如之前,含糖量也没有之前高,需求弱,商户进行降价销售。

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