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烟台市经济技术开发区:2021年3月份第三周生活必需品市场动态监测分析
2021-03-22 15:24:50 文章来源: 开发区经济发展与科技创新局 作者: 商贸处

2021年3月份第3周(3.12-3.18),上周我区生活必需品市场供应充足,整体呈下降趋势。根据我区重点监测农贸市场企业报送数据显示:重点监测的32种生活必需品中,4种商品价格上涨,占总样本的12.5%;15种商品价格与上期持平,占总样本的46.87%;13种商品价格下降,占总样本的40.62%。具体监测情况如下:

一、蔬菜市场价格下降明显

据监测数据显示,上周我区18种主要蔬菜平均零售价格为“10降5平3升”,整体均价3.89元,较上周下降2.5%。价格下降的蔬菜品种有黄瓜、芸豆、茭瓜、菠菜、芹菜、辣椒、胡萝卜、大葱、大姜、大白菜,其平均价格分别为4元/斤、7.63元/斤、2.63元/斤、2.38元/斤、2.38元/斤、3.88元/斤、2.38元/斤、6.5元/斤、6.88元/斤、1.5元/斤,降幅分别为13.61%、1.61%、8.85%、13.64%、5.46%、8.82%、5%、1.96%、8.33%、11.3%。另外价格上涨的蔬菜品种有蒜苔、圆葱、萝卜,其平均价格分别为7.38元/斤、2.25元/斤、2.5元/斤,涨幅分别为7.19%、5.63%、11.11%。天气回暖、蔬菜生长旺盛、便于保存等因素导致蔬菜市场价格回落明显。预计后期蔬菜价格会随温度的上升而小幅度下滑,基本符合市场规律。

二、粮油副食类价格保持平稳

据监测数据显示,上周我区长粒香米价格3.65元/斤,较上期价格持平;珍珠米价格为2.41元/斤,较上期价格持平;特一小麦粉价格为2.1元/斤,较上期价格持平;花生油(桶装)价格为25.33元/升,较上期价格持平;散装花生油22元/升,较上期价格持平;豆油价格10.33元/升,较上期价格持平。上周我区粮油产品价格未出现变动,说明我区粮油储备充足,物流运输便捷,预计后期粮油副食类价格将持续平稳运行。

三、肉类市场价格呈下滑趋势

据监测数据显示,上周我区猪肘肉平均零售价格为21.73元/斤,较上周下降1.16%;牛肉平均价格为46.75元/斤,较上周下降1.58%;羊肉平均价格为51.75元/斤,较上周下降3.72%。据了解,由于天气回暖、温度升高,养殖成本下降等诸多因素导致肉类市场价格有所下降。预计后期我区肉类市场价格将保持升降并存走势。

四、鸡蛋零售价格有所波动

据监测数据显示,上周我区鸡蛋平均零售价格4.03元/斤,较上周上涨0.63%。在经历连续几周的下降之后,上周鸡蛋价格有所上升,但浮动不大,预计后期鸡蛋价格会平稳运行。

伴随着气温的升高,各类生活必需品都受到不同程度的影响,预计后期蔬菜类批发零售价格可能会呈下滑趋势;粮食、食用油、食糖、食盐等零售价格将保持平稳运行;猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋零售价格将在现有价格上保持升降并存走势。

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