据市场监测系统显示，本周漳州市生活必需品均价环比下降，随着节日效应减退，监测的各品类除禽肉价格平稳，蔬菜、畜肉、蛋品、水产、水果、粮油价格均小幅回调，其中个别蔬菜、水果单品的波动幅度较大。

一、蔬菜价格略降

均价4.01元/斤，环比下降2.86%。监测的27种蔬菜15降7涨5平，下降的15种中，降幅20%以上1种：西红柿降20.75%；降幅10%以上还有2种：尖椒降15.77%、葱降14.43%；降幅10%以下12种：白萝卜降8.58%、韭菜降7.41%、大白菜降7.02%、黄瓜降6.80%、胡萝卜6.73%、冬瓜降5.77%，莴笋等6种降幅在3.31%-0.99%之间。上涨的7种中，涨幅最大：油麦菜涨7.34%；涨幅5%以上还有：空心菜、生菜、油菜、长茄等4种；青椒、蒜头涨幅在1%左右。持平的5种：上海青、包菜、豆芽、花菜、西芹。阳光充足气温上升，蔬菜长势好，冬菜、春菜集中上市，监测品种价格降多涨少，下降率55.6%，且下降品种中60%品种降幅明显；大棚西红柿、尖椒、韭菜冬季价格上涨较快，近期气温回暖长速加快，价格持续回调，幅度较大在10%以上。早春新茬蔬菜上市短缺，25.9%上涨品种价格上涨，涨幅最高7.34%。天气良好，预计下周价格维持降势。

二、畜肉价格略降

均价38.86元环比下降0.77%，监测的6种肉品4降2平。猪肉品种全线下降：五花肉29.33元降0.58%、带皮后腿肉24.33元降1.66%，排骨41.70元降1.28%、猪瘦肉31.00元降2.18%；牛肉品种：牛腱子肉55.00元、牛腩51.80元价格不变。肉品消费平淡，肉价持续小幅下行；牛肉供求基本平稳，价格不变。春节期间生猪出栏量大，节后供求双降，预计下周价格继续微幅回调。

三、蛋品价格小幅下降、白条禽肉价格不变

饲料原料价格高企，养殖利润低，养殖户淘汰老鸡补栏不积极，近期鸡蛋产能高，经销商备货足，而市场终端需求疲软，鸡蛋5.50元降5.17%；节后鸭蛋降价去库存，随着库存消耗，供应逐渐收紧，鸭蛋6.66元涨1.52%。禽肉供求基本平稳，价格不变：白条鸡13.33元/斤，白条鸭13.00元/斤。气温转暖产蛋率逐渐提高，预计下周蛋价继续小幅下行；白条禽肉价格低位，下行空间小，预计下周平稳偏弱运行。

四、水产价格小幅下降

均价11.97元/斤，环比下降2.83%。监测的6个品种2平4降，下降的4种：冻带鱼20.00元降4.63%、冻黄鱼18.00元降3.69%、白鲫鱼10.80元降3.57%、鳙鱼8.80元降0.34%；持平的2种：白鲢5.00元、草鱼9.20元。节后消费平淡，供应稳定，春节上涨的价格慢慢小幅回调正常，无上涨品种。天气良好，供求平稳，预计下周价格不会有太大的波动。

五、粮油价格稳中趋降

粮油市场总体供应充足，价格基本平稳。监测的6种粮食5平1降：每斤晚籼米3.00元、面粉2.50元、绿豆7.00元、珍珠米3.70元、粳米3.17元价格持平，黄豆价格回调，4.25元降1.39%。监测的3种食用油价格不变：五升装金龙鱼品牌大豆油50.00元、5升鲁花花生油158.17元、调和油61.33元。国家储备充足，供求宽松，预计下周粮油价格平稳运行。

六、水果价格涨跌互现

均价5.09元/斤环比下降1.64%。本地芦柑基本退市，云霄枇杷上市进入监测，监测的7个品种3降2涨2平。下降的3种：本地菠萝5.50元降8.18%、杨桃4.08元降1.69%、富士苹果6.33元降1.40%；上涨的2种：云霄枇杷15.23元涨1.53%、本地香蕉2.98元涨4.91%；持平的2种：鸭梨5.00元、火龙果6.67元。冬春交替，受水果上市季变化影响，价格各有涨跌，监测品种降多涨少，降幅大于涨幅，带动均价略降；其中：本地菠萝春节期间涨幅较大，随着上市量增长，回调相应明显；冬春香蕉处供应淡季，涨幅相对明显。春季应季水果陆续上市，预计下周价格趋降运行。