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(2021年2月8日)长沙市春节期间市场监测情况及分析
2021-02-23 11:13:59 文章来源: 长沙市商务局 作者: 市场运行调节处

2月8日,根据我市市场监测数据来看,主要生活必需品市场零售端今日水果、蛋类上涨,水产品较大幅下跌,其他粮、油、肉、奶等零售价基本平稳。

一、蔬菜市场

根据2月8日对海吉星、红星、大河西三大批发市场蔬菜价格行情监测结果显示:三大市场总供应量在2554.5万公斤,环比7日2494.2万公斤增加2.42%,较去年同期1557.4万公斤增加64.02%;平均批发价格在3.86元/公斤,环比7日3.98元/公斤下跌3.02%,价格较去年同期3.41元/公斤同比上涨13.2%。三大市场具体情况如下:

2月8日长沙黄兴海吉星蔬菜交易情况:日交易量为1522万公斤,均价为3.66元/公斤;交易量环比昨日1479万公斤增长3%,较去年同期764万公斤同比增长99%;价格环比昨日3.83元/公斤下跌4%,价格较去年同期3.48元/公斤同比上涨5%。

2月8日长沙市红星大市场蔬菜交易情况:日交易量为474万公斤,均价为3.79元/公斤;交易量环比昨日468公斤增加1.28%,较去年同期350万公斤增加35.43%;价格环比昨日3.92元/公斤下跌3.28%,价格较去年同期3.34元/公斤上涨13.70%。

2月8日长沙大河西蔬菜交易情况:日均交易量为558.5万公斤,均价为4.12元/公斤;交易量环比昨日547.2万公斤增加2.1%,较去年同期443.4万公斤同比增加26.0%;价格环比昨日4.18元/公斤下跌1.4%,价格较去年同期3.42元/公斤同比上涨20.5%。

行情趋势:今天,雨,从三大市场监测情况来看,总交易量继续有所增加,平均批发价格继续下跌,可见我市蔬菜供应非常充足,整体菜价持续回落。预计明天菜价将持平或下滑。

二、肉食市场

根据今天对红星盛业、现代资源、湖南广联三大屠宰场监测结果显示:

1、我市屠宰场放心肉上市量为2402头,环比昨日2503头减少4.04%,放心肉上市量较去年同期697万公斤同比增长244.62%

2、屠宰场生猪收购均价约为34.7元/公斤,环比昨日35.08元/公斤下跌1.08%,较去年同期41.87元/公斤同比下跌17.12%;屠宰场猪肉批发均价约为44.01元/公斤,环比昨日44.16元/公斤下跌0.34%,较去年同期53.84元/公斤同比下跌18.26%。

从三大屠宰场监测数据来看,今日我市放心肉上市量继续减少,生猪收购均价和猪肉批发均价下跌。屠宰场封刀在即,猪肉储备相对已充足,加上年前生猪的集中抛售,高位猪价将跌落神坛。

三、主要生活必需品(零售端)

从今天监测反馈情况来看,我市生活必需品零售价格相对稳定,其中粮食6.68元/公斤,环比持平;食用油17.27元/公斤,环比上涨0.06%;精瘦肉63.49元/公斤,环比持平;牛腿肉103.58元/公斤,环比持平;羊腿肉74.9元/公斤,环比持平;禽类30.9元/公斤,环比持平;蛋类11.4元/公斤,环比上涨0.71%;奶制品109.33元/公斤,环比下跌0.04%;食盐6.66元/公斤,环比持平;食糖10.96元/公斤,环比持平;水产品42.46元/公斤,环比下跌3.08%;蔬菜8.97元/公斤,环比持平;水果类17.38元/公斤,环比上涨1.7%。

四、成品油市场

我市成品油市场供应比较平稳,其中中国石化长沙油库库存量一直保持约3万吨,可满足市场正常供应需求。

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